Une recette nécessite une boîte (15 oz) de haricots cuits. Combien de tasses ou oz cela fait-il pour sécher les haricots? Cette conversion est-elle même possible d'estimer étant donné que les haricots diffèrent en termes d'absorption
J'avais chaud du vin dans un restaurant français où je suis allé dîner hier soir, et c'était un vin très sec - ce qui était intéressant, car il y avait certainement du sucre ajouté et les épices sont généralement quelque chose que je pense associé à des saveurs plus douces. Il en résulte un mélange...
J'ai été surpris par la pierre ajoutée dans la soupe de cette question : "Aussi, pour l'ironie, une grosse pierre (nettoyée) est toujours laissée dans le pot" Quelle en serait la raison? Pour les minéraux dans la pierre? Pour autant que je sache, les minéraux n'infusent pas l'eau directement d'une...
J'ai récemment appris que je n'ai pas besoin d'acheter des paquets de levure pour faire du pain. Je peux créer un démarreur de pâte aigre en utilisant la levure sauvage flottant dans l'air. Jetez un œil à cet article pour plus d'informations:
J'aimerais faire des crêpes. J'ai tous les autres ingrédients que j'utiliserais normalement (farine, huile de canola, sucre, sel et amidon de maïs) dans un mélange à crêpes, mais je n'ai pas d'œufs. Puis-je remplacer le lait ou plusieurs des autres ingrédients à la place des...
Quelle est la meilleure façon de pocher un œuf sans vinaigre? Existe-t-il une alternative simple et
J'ai trouvé cette vidéo d'un boucher découpant un cochon à moitié adulte (pas sanglant) très intéressante et j'aimerais apprendre à le faire par moi-même. Cependant, je n'ai jamais pu manger un cochon adulte entier. Un cochon de lait aurait-il les mêmes morceaux de viande qu'un adulte? Je me...
Donc, je suis sur un coup de pied brownie, et je joue actuellement avec des lots de cuisson de brownies dans des casseroles de 9 "x13". Je veux que chaque lot donne 15 brownies (donc je vise des brownies d'environ 3 "x2,5") et je voudrais qu'ils soient aussi présentables que possible (par exemple,...
Il n'y a pas de café dans les recettes que j'ai vues pour les gâteaux au café, alors pourquoi est-ce ainsi
Hier à 08h00, j'avais trempé des pois chiches blancs dans de l'eau et laissé le récipient dans la cuisine. La température diurne est ici de 44 ° C. A 20h00 le même jour, j'ai vu le récipient recouvert de mousse blanche . Est-il normal que les pois chiches développent une mousse blanche ou est-ce dû...
Lorsque vous faites frire du bacon, il a tendance à se recroqueviller. Je n'aime pas ça parce que mon bacon ne cuit pas de la même manière et il est difficile de le faire croustiller de cette façon. Existe-t-il une technique ou une astuce pour avoir du bacon
Je viens de découvrir quelques instructions sur la façon de conserver le fromage feta, en mentionnant que vous pouvez le conserver pendant environ 3 mois au réfrigérateur dans une saumure ou un bain de lait: Conservez le fromage dans une saumure ou un bain de lait si vous n'avez pas l'intention de...
C'est une question séculaire. Comment puis-je m'assurer que le chocolat dans un s'more est bien fondu. Même en les assemblant rapidement, la guimauve n'a tout simplement pas assez de chaleur pour faire fondre le morceau de chocolat. Toutes les solutions sont les bienvenues, mais j'aimerais surtout...
Je me souviens avoir entendu il y a longtemps que mettre de la glace carbonique dans un liquide qui est ensuite consommé par les gens pouvait potentiellement les empoisonner. Je regardais juste les recettes de boissons d'Halloween et certaines d'entre elles utilisaient de la glace carbonique dans...
J'ai essayé de faire des smoothies verts récemment dans le cadre d'un coup de pied santé. Ce que je fais, c'est utiliser une recette de smoothie normale, mais ajouter quelques poignées d'épinards. En général, les résultats n'ont pas été mauvais et certainement meilleurs que ce à quoi je...
Je suis allé une fois à un événement où ils ont offert du thé rose. À cette époque, j'avais environ 8 ans et je détestais le thé. Cependant, j'ai adoré ce thé rose, mais je n'ai malheureusement pas eu la chance de le boire après cet événement. Quelqu'un peut-il me dire des différences entre le thé...
Quelles sont les bonnes raisons pour lesquelles les gens fabriquent leurs propres pâtes? Cela le rend-il moins cher? Est-ce que ça a meilleur
J'ai fait des pâtes avant d'utiliser 00 farine. J'étais sur le point d'utiliser la même chose pour faire des gnocci mais j'ai remarqué qu'aucune des recettes de gnocci ne mentionne le "00". Est-ce que cela fait une différence? Est-ce que l'un est meilleur que
Dans de nombreux pop-corn prêts à l'emploi de haute qualité, les grains éclatés sont presque parfaitement ronds, tandis que les grains éclatés maison ont la forme irrégulière habituelle. Comment cette jolie forme ronde est-elle
Je fais du bouillon avec des os de dinde et tous les autres restes qui traînent autour du réfrigérateur. Étant donné que le temps de cuisson varie beaucoup en fonction de la méthode de cuisson (je mijote lentement sur la cuisinière) et du type d'os, comment puis-je savoir quand mon stock est...