Mélangez cuire et servir et pouding instantané dans les ingrédients de dessert, mais n'a pas réalisé jusqu'à ce que le dessert terminé. Est-il sécuritaire de manger des plats non cuits et de servir du pudding?
Je prépare cette recette de jambon . Il demande un jambon de 7 à 8 livres. Eh bien, j'ai commandé un jambon décrit comme "7 à 9 lb" et ce qui a été livré était un poil de moins de 10 lb, c'est ce que j'utilise. En utilisant les instructions de la recette 20 minutes par livre, j'ai sauté ce jambon...
Je prépare des sandwichs composés d'ingrédients vraiment mous, comme du gouda, du fromage à la crème, etc. Mais je voudrais qu’ils aient de la viande en eux, j’ai décidé d’utiliser du jambon en tranches pour cela, mais le problème est que les tendons ou les tendons ou le peu que l’on appelle les...
Donc, dans cette recette, je devrais faire cuire mes biscuits à 350 degrés F pendant 8 à 10 minutes. 350 degrés Fahrenheit correspond à environ 176 degrés Celsius et je ne sais pas si je devrais modifier le temps de cuisson pour obtenir plus ou moins de minutes.
Afin de réduire la sauce tomate pour obtenir une belle garniture épaisse et savoureuse pour les pâtes, il est souvent nécessaire de laisser mijoter à feu doux pendant très longtemps. Cela semble toujours provoquer des éclaboussures de tomates dans toute ma cuisine. Comment empêcher les...
Je vis en Asie et c'est l'été ici toute l'année. Je me suis rendu compte que mon beurre a tendance à fondre très rapidement lorsque je fais de la crème Le beurre fondu affectera-t-il la texture de mon gâteau?
J'utilise une grande planche à découper en bambou récemment achetée pour couper / couper / couper en dés / couper en tranches de légumes et de fruits. Cependant, ma routine est telle que je découpe généralement un oignon rouge en dés et une pomme verte au petit-déjeuner. J'ai remarqué que l'oignon...
J'ai une recette exceptionnelle pour le pain aux pommes. Il utilise beaucoup de sucre, semble le meilleur lorsqu'il est associé à des variétés de pommes fermes, croustillantes et acidulées. Granny Smith est mon préféré. Puisqu'il ne manque toujours pas de douceur, j'ai commencé à me demander si je...
Comme ci-dessus. Je recherche une bouilloire durable (de préférence en acier inoxydable 304) qui soit extrêmement efficace pour conduire la chaleur lors de la cuisson par induction. Comment savoir quelle marque / quel modèle conduira la chaleur le plus rapidement sans faire le test?...
Donc, je voudrais faire des brioches fraîches sur mon camion de nourriture. Quelle serait la meilleure méthode de cuisson à la vapeur. Je vérifie, déploie et vérifie à nouveau puis cuit à la vapeur pendant 10 minutes. Je suppose que je ne peux pas les commander à la vapeur, quelle serait la...
Je voulais essayer cette recette de burger végétarien de ChefSteps. Cependant, il utilise le caséinate de sodium comme l’un des ingrédients de la liaison. La caséine est dérivée du lait, ce qui rend le burger non végétalien. Est-ce que la substitution directe (1: 1) de caséinate de sodium par une...
Remarque: cette question concerne une machine à glace avec compresseur. Pratiquement toutes les recettes de crème glacée / gelato appellent à refroidir complètement le mélange avant de commencer le barattage. Je comprends que pour les machines refroidies "passivement" (sans compresseur), il est...
J'ai récemment préparé une miche de pain sans gluten modérément réussie à partir d'une recette de pain au lait japonais du livre Gluten Free sur un pain peu gourmand . En ce qui concerne les secrets commerciaux de l'auteur, je ne vais pas copier la recette ici, mais il suffit de dire que la pâte...
Alors j'ai complètement oublié d'ajouter la farine dans cette recette de pain de maïs: 1 cup all-purpose flour 1 cup cornmeal 1/4 cup white sugar 1/2 teaspoon baking powder 1/2 teaspoon baking soda 1/2 teaspoon salt 1 egg, lightly beaten 1 cup sour cream 1/3 cup milk 1/4 cup butter, melted Fold wet...
lors de la fabrication de la confiture, êtes-vous en mesure de réduire la quantité de sucre ajouté ou la quantité de sucre indiquée dans la recette est-elle nécessaire pour que la confiture ait une durée de conservation
La farine que vous obtenez en Inde a besoin de gluten supplémentaire. Ma question est de savoir si j'ai besoin d'ajouter 1 cuillère à café ou 1 cuillère à soupe de gluten à 1 tasse de farine dans une machine à pain. Aussi, comment puis-je l'ajouter? Est-ce que je place le gluten avec la levure...
Je fais mon premier lot de Kimchi maison aujourd'hui en utilisant une recette de Jamie Oliver . Comme j'ai aussi un démarreur mature au levain dans le réfrigérateur, je pense à ajouter un peu de levain (quelques grammes) au Kimchi pour démarrer la fermentation. Est-ce une bonne idée, ou inutile,...
Je fais de la sauce hollandaise en utilisant une recette de Gordon Ramsey ( https://youtu.be/vyd6PluAH3k ); et bien que ce soit bon et savoureux, si je ne le fais pas comme la dernière chose, il semble "se figer" ou ressembler davantage à un œuf brouillé si je le laisse, même pour une minute à peu...
J'ai un nouveau poêlon en fonte deux fois assaisonné (jusqu'à 250 ° C) (non émaillé). Est-ce que l'assaisonnement / l'enrobage supprime la nécessité de le faire sécher au four en fin de journée? Ou il doit encore être fait, peu importe
La culture des déjeuners au Royaume-Uni étant ce qu’elle est, les plats préparés et les snacks préparés au micro-ondes sont très importants, et la plupart des entreprises ont un micro-ondes et un grille-pain. Bien que cela fonctionne bien pour les plats au curry ou les pains préparés achetés en...