Couvrir la cuisson avec un micro-ondes, sélection de temps et de puissances de cuisson appropriés, cuisson à partir du frais et réchauffage, différences et techniques de cuisson micro-ondes.
Wow, cela ressemble à une question idiote, mais vraiment! Ma femme a congelé des bananes au congélateur avec la pelure encore ouverte. Vous ne pouvez pas les peler congelés. Je l'ai mis au micro-ondes pendant une minute à 50% de sa puissance. Au bout de 30 secondes, le bout fin de la peau (où un...
Je suis un nouveau père qui vient de manquer de sommeil. En tant que tel, je n'ai pas hésité à prendre une grande cuillère en acier inoxydable brillante et à la coller dans un stérilisateur de biberon. ("Je veux que ce supplément soit prélevé avec un instrument stérile!") Maintenant, un...
C'est peut-être une question plus scientifique, mais elle concerne la cuisine et j'ai pensé que c'était intéressant. Je viens de préparer mon déjeuner, qui consistait en un bol de soupe épaisse cuite au micro-ondes. Les instructions disaient: Retirez le couvercle en métal, le rebord en métal...
Notre bouilloire électrique s'est cassée. Donc, ce matin, j'ai utilisé le micro-ondes pour faire bouillir de l'eau pour la première tasse de café. La seule chose est que l'eau en Afrique du Sud n'est pas vraiment la meilleure qualité lorsque vous l'obtenez du robinet. Je suppose que l'utilisation...
La plupart des micro-ondes que j'ai utilisées ont une plaque en bas qui tourne lorsque le micro-ondes fonctionne. Je suppose que la rotation aide à chauffer plus uniformément les aliments. Fait intéressant, mon micro-ondes tourne par défaut mais possède un bouton sur lequel vous pouvez appuyer pour...
Chaque fois que j'ai besoin de chauffer de l'eau pour une presse française ou du chocolat chaud, je le fais au micro-ondes. Y a-t-il une bonne raison d'utiliser une bouilloire au lieu du micro-ondes pour chauffer
Après avoir répondu à cet article , j'ai fait des recherches sur les micro-ondes tuant les vitamines et les nutriments dans les aliments. J'ai très vite appris qu'il s'agit d'un sujet délicat, même parmi les nutritionnistes, et personne (du moins, personne que j'ai vu) ne semble avoir une réponse...
Je voudrais savoir pourquoi il n'est pas recommandé de mettre un œuf au micro-ondes. D'où vient cette
J'ai fait une sauce alfredo hier soir en utilisant un roux fait avec du ghee au lieu du beurre ordinaire, car c'est ce que j'avais sous la main. Les ingrédients étaient: ghee, farine, crème épaisse, ail, pecorino romano et sel et poivre au goût. La sauce s'est avérée excellente, j'ai pu obtenir la...
Je prépare mon café avec un percolateur à l'aide de grains finement moulus et il ressort très bien lorsqu'il est encore chaud. Cependant, je dois infuser au moins deux tasses dans la machine. Donc, si je fais du café le matin, la tasse de l'après-midi est froide et je dois la réchauffer. Si le café...
Les fours à micro-ondes à convection sont-ils utiles? Ou ne sont-ils pas bons comme micro-ondes et pas comme four à convection non plus? Je comprends qu'un four à convection régulier aide à cuire les choses plus rapidement. Mais un micro-ondes cuit déjà assez rapidement, alors pourquoi...
Je fais de l'eau au micro-ondes pour faire du thé. Après qu'il soit passé au micro-ondes et que je laisse tomber le sachet de thé (thé vert) dans l'eau, une mousse blanche épaisse s'accumule sur le dessus. Qu'est-ce que c'est et dois-je m'inquiéter de le
Je veux savoir avec certitude si vous pouvez utiliser des plateaux en polystyrène (comme ceux contenant de la viande) dans le four à micro-ondes? J'ai lu des rapports et des articles d'aspect assez officiel qui disent qu'il n'y a pas de danger, mais il existe des preuves anecdotiques qu'ils peuvent...
En général, comment fonctionne le réglage de puissance des micro-ondes? Est-ce un pourcentage direct de la puissance maximale ou est-ce quelque chose de moins précis? Par exemple, le temps de cuisson d'un four à micro-ondes de 700 watts serait-il le même que celui de 1 000 watts à une puissance de...
Mon four à micro-ondes a un bouton "POPCORN". Son manuel se lit comme suit: Touchez ce tampon lorsque vous faites éclater du pop-corn dans votre four à micro-ondes. Le capteur du four indiquera au four la durée de cuisson en fonction de la quantité d'humidité détectée par le pop-corn. Voir page 31...
Pourquoi le chauffage du pain (brioches à la cannelle) au micro-ondes lui donne-t-il une texture caoutchouteuse, alors qu'un four ordinaire ne le fait pas? Quels sont les changements chimiques ou
Depuis quelques années, nous utilisons une tasse allant au micro-ondes pour chauffer le lait. Le lait est fouetté jusqu'à ce qu'il soit crémeux, puis nous ajoutons du café dessus et nous avons une sorte de cappuccino. Jusqu'à récemment, cela fonctionnait bien, mais au cours des dernières semaines,...
Comme le savent tous ceux qui ont mis des guimauves au micro-ondes, ils se dilatent d'une tonne! Parfois, ils gonflent jusqu'à plus du double de leur taille d'origine ( vidéo YouTube pour ceux qui ne l'ont pas vue). Alors pourquoi? Au début, je pensais que c'était parce qu'ils avaient beaucoup...
J'ai un "pot" micro-ondes que j'utilise pour cuire à la vapeur des légumes. Les instructions indiquent qu'il peut également être utilisé pour la cuisson des pâtes, ce qui me semble un sacrilège. Est-ce que quelqu'un sait si le résultat serait de bonnes pâtes al dente si elles étaient cuites au...
Je cherchais récemment une recette de Chawanmushi rapide et suis tombé sur une recette qui utilisait du papier d'aluminium au micro-ondes. Tout d'abord, je pensais que le papier d'aluminium, avec ses bords dentelés, provoquerait des étincelles. Deuxièmement, pourquoi ne pouvez-vous pas simplement...