Il est étiqueté "Orka par Mastrad". Il indique également "1 ml = 1 pincée" sur la partie droite. Quel est cet objet et à quoi sert-il?
J'utilise une machine à pain Panasonic depuis environ 20 ans; en fait, je suis sur ma deuxième machine. J'utilise des farines complètes moulues sur pierre de différents moulins et, comme je ne trouve pas facilement du blanc fort moulu sur pierre à Londres, j'utilise du duché de bio. Pour un pain de...
Il y a beaucoup d'articles sur Internet qui parlent des repas les plus caloriques que vous pouvez manger, mais juste par curiosité, je voudrais savoir quel est l'ingrédient unique le plus calorique que vous pouvez ajouter à vos recettes. Au début, j'ai pensé au sucre, mais Wolfram Alpha donne un...
Je regarde une recette de pois chiches (haricots garbanzo) rôtis dans un mélange d'épices , qui a l'air délicieux, mais certains éléments de la liste des ingrédients m'embrouillent. Je suis content de ça: 1 cuillère à café de curry en poudre Je prends simplement ma cuillère à mesurer de 5 ml et...
Je suis en train de faire du pinnekjøtt et du skerpikjøt, deux types d'agneau séché à l'air (salé et non salé, respectivement). Je suis conscient des risques, non seulement de contamination bactérienne, mais aussi d'infestation par les mouches (elles seront séchées à l'extérieur, mais dans un petit...
J'ai récemment acheté une mijoteuse et mon premier repas sera un simple ragoût de boeuf. Selon cette recette , la première étape consiste à: Dans un petit bol, mélanger la farine, le sel et le poivre; verser sur la viande et remuer pour enrober le bœuf du mélange de farine Ma question est la...
Ma mère faisait toujours du pain aux bananes quand je grandissais, et ma partie préférée était le fait que le haut du pain était doux et humide, au point qu'il laisserait des résidus si vous le touchais! Le sien est le seul pain aux bananes que j'ai vu faire ça. Quand j'ai essayé de faire la...
donc c'est encore une de mes tentatives pour commencer à cuisiner et encore une fois, je suis frustré par le besoin pervers de chaque recette d'inclure des oignons. Je déteste les oignons, leur saveur, leur texture etc. et je peux même les déguster dans les soupes. Donc, ma question est, si je...
J'ai lu plusieurs articles et regardé plusieurs vidéos parlant de la bonne façon de mesurer la température d'un gril. Fondamentalement, ils indiquent que si vous pouvez tenir votre main X pouces sur un gril pendant Y secondes, le gril est à une certaine plage de Z1 à Z2 degrés. J'ai lu, par...
Par erreur, j'ai stocké du riz dans une boîte à détergent. Je l'ai sorti pour cuisiner, mais ça sent le détergent. Que devrais-je faire? Y a-t-il une astuce qui peut éliminer l'odeur de détergent du riz, ou n'est-ce pas sûr à
Je n'ai pas d'attendrisseur de viande. Je veux faire frire mes poitrines de poulet mais j'ai besoin de piler la viande. Que puis-je utiliser à la
L'année dernière, j'ai essayé le lait de poule pour la première fois, en suivant une recette maison avec des œufs, de la crème et du sucre. Le résultat avait le goût d'un mince lait frappé à la crème glacée à la vanille (avec des épices et de l'alcool). Les recettes de glaces maison utilisent des...
Lors de la cuisson ou de l'utilisation de la vanille, la plupart des recettes nécessitent un extrait de vanille. Dans le supermarché, vous pouvez trouver une imitation de vanille pour moins d'argent. Évidemment, l'imitation est censée être aussi proche que possible de la réalité, mais: Existe-t-il...
Certains de mes plats préférés demandent du fromage ricotta, que ce soit une lasagne ou un cannoli. On peut dire que c'est une chose très facile à trouver aux États-Unis (et probablement ailleurs), donc je n'y avais jamais pensé. Mais, vivant au Japon, je ne l'ai pas encore trouvé nulle part -...
Quel est le meilleur endroit et la meilleure façon de conserver les pommes de terre pour qu'elles restent fraîches plus
J'adore le poisson et j'adore le cuisiner. Le truc, c'est que je n'ai aucune idée de comment acheter du poisson. En considérant les poissons communs dans une épicerie (saumon, corégone, thon, mérou, etc.), comment puis-je distinguer un bon spécimen d'un mauvais? Lorsque la différence n'est pas...
Je voudrais faire des biscuits, mais je n'ai pas d'oeufs et je ne veux pas quitter l'appartement. Puis-je utiliser autre
Existe-t-il un moyen infaillible de s'assurer que le blanc de l'œuf est fixé mais que tout ou partie du jaune reste
Parfois, lorsque je pèle une pomme de terre, je trouve que ses parties sont d'un vert éclatant. Est-ce que cela signifie que: A) La pomme de terre est bonne à manger. B) La pomme de terre est-elle acceptable à manger, à condition que les parties vertes soient enlevées et jetées? C) La pomme de...
D'accord, quelqu'un a mentionné Mac-n-Cheese. Ce qui m'a conduit à une sauce du matin. Ce qui nécessite une béchamel. Menant au roux. Me déposant sur le pas de la porte du beurre clarifié. Je ne l'ai jamais utilisé ni fabriqué. Existe-t-il un moyen raisonnable de le faire? Puis-je faire un énorme...