Chaque fois que mon fromage devient trop vieux et qu'il y a un peu de moisissure bleue / blanche sur le côté, je ne suis pas sûr de devoir le jeter complètement ou pas. Est-il sécuritaire de manger si je coupe le bord? Devrais-je couper un peu de tous les côtés juste pour être en sécurité? Je suis...
Tous les membres de ma famille disent que lorsque vous voyez de la moisissure blanche sur de la confiture ou des produits marinés, vous ne devriez pas vous soucier de jeter ou de retirer la moisissure. Tout ce que vous avez à faire est de le mélanger au reste de ce qui est dans le pot. Voici un...
De toute évidence, il est mauvais de manger des aliments moisis, donc je ne le fais pas. Cependant, l'autre jour, on m'a présenté à la fois un vieux rôti en pot et des asperges dans le réfrigérateur, qui avaient tous deux poussé de la moisissure. Bien sûr, je les ai jetés tous les deux, avec un...
Je ne sais rien du jambon cru, mais je viens d'ouvrir ce jambon, et bien que je réalise qu'un jambon cru a probablement une odeur particulière, je ne peux pas imaginer que cette horrible puanteur soit destinée. Mon appartement entier sent comme une poubelle par une chaude journée, et le jambon a...
J'utilise une machine à pain Panasonic depuis environ 20 ans; en fait, je suis sur ma deuxième machine. J'utilise des farines complètes moulues sur pierre de différents moulins et, comme je ne trouve pas facilement du blanc fort moulu sur pierre à Londres, j'utilise du duché de bio. Pour un pain de...
Dois-je jeter les fraises moisies ou simplement couper les mauvaises parties? Ils ne sont pas super mauvais mais je suis un peu paranoïaque quand il s'agit de
J'ai acheté un plateau d'oeufs récemment. Ils ne sont pas vieux, je les ai dans le frigo, et la date estampillée sur l'oeuf indique qu'ils sont bons pour encore un mois. Dans deux œufs que j'ai ouverts aujourd'hui, il y avait des taches vert foncé à l'intérieur de la coquille (ressemblant peut-être...
Récemment, j'ai acheté deux morceaux de fromage: le fromage Saint-Agur et le fromage des Pyrénées. Ils ont été découpés dans des roues et non préemballés. À la maison, j'ai retiré le papier d'aluminium et les ai placés dans le même récipient en plastique dans le réfrigérateur. Deux jours plus tard,...
Pendant longtemps, j'ai cru à ce conseil : Ne réfrigérez pas votre sauce de poisson. Tout ce qui peut arriver à ce brassage s'est déjà produit; ça ne va pas aller mal. Vous pouvez passer votre bouteille à moitié vide comme un héritage familial et vos petits-enfants apprécieront le même liquide doré...
Mon partenaire travaille dans un restaurant où il sert du levain comme pain que vous grignotez pour vous faire plaisir tout en parcourant le menu. Ils sont fermés le dimanche, ce qui signifie que les restes de pain le samedi soir rentrent chez eux avec les employés (car ils ne peuvent pas être...
Aujourd'hui, j'ai ouvert un bulbe d'ail pour découvrir que le noyau était principalement de la poudre noire. Qu'est-ce que c'était que ça? Je ne l'ai jamais vu auparavant de ma vie. De l'extérieur, l'ampoule semblait aller bien. Ce n'était manifestement pas pourri ou sombre ou quelque chose comme...
Un morceau de Jamon dans mon frigo a fait pousser de la moisissure blanche. Est-il sûr de manger si j'enlève tous les moisissures? Edit: c'est de la moisissure blanche, du type qui pousse sur le fromage Camambert, ou du moins il apparaît. Pas de moisissure verte ou
Une de mes cuillères en bois a de la moisissure dessus (taches noires, ne pouvant être enlevées par le récurage de surface - je suis parti en vacances sans nettoyer le lave-vaisselle ...). Existe-t-il un moyen de retirer le moule? Ou devrais-je simplement acheter une nouvelle cuillère en...
Est-il possible de savoir quand le fromage moisi (dans mon cas, le gorgonzola) n'est plus bon à manger, sans l'essayer? Le mien a environ trois semaines et je ne peux vraiment pas faire de
Une fois la cuisson terminée avec le barbecue et le nettoyage du gril, je le laisse fonctionner pendant un moment, puis ferme la prise d’alimentation et ferme l’échappement (c’est un Big Green Egg). À ce stade, le barbecue est essentiellement scellé et avec une température supérieure à 30 ° C...
À moins que le chou-fleur ne soit extrêmement frais sur le marché , je vois habituellement au moins quelques spécimens avec de minuscules taches de rousseur noirâtres sur la surface bosselée de la "fleur". J'ai supposé que les taches étaient de la moisissure et j'ai essayé de les éviter. Je rase...