J'ai laissé une fourchette dans mon four à micro-ondes et il n'y a pas eu d'étincelles, mais il y a maintenant un petit trou sur le mur intérieur. Le micro-ondes fonctionne bien mais y a-t-il quelque chose de dangereux à ce
Je suis prêt à commencer à cuisiner dans mon nouvel appartement et je recherche un ensemble de batterie de cuisine que les utilisateurs de SA ont acheté et que je recommanderais à un chef débutant. Mon objectif principal est d'acheter un ensemble qui durera longtemps. Il y avait cet ensemble qui...
Je goûtais plusieurs marques de barres de chocolat noir. En voici deux. Lindt 90% Supreme Dark Ghirardelli 86% Intense Dark Cette barre de chocolat Ghirardelli (ainsi que d’autres chocolats Ghirardelli), j’ai essayé de leur donner un arrière-goût pétillant. Le plus proche que je puisse décrire est...
Je fais mon propre stock depuis plusieurs années. Je le fais EXACTEMENT de la même manière à chaque fois. Parfois, il a une consistance "gel" (ce qui est génial), et parfois c'est juste un liquide (toujours délicieux.). Quel est le facteur déterminant qui détermine si cela se transforme en gel ou...
Aller jusqu'au bout, tout fermenter ... Les tomates peuvent-elles être fermentées dans un pot de fermentation?
Donc, je regarde le croisement de plusieurs styles d’extraction de thé et du style de brassage «à ébullition mortelle», et je voudrais savoir combien de temps l’ébullition fonctionne réellement pour extraire davantage de saveur de feuilles de thé trempées, et quand est-ce juste un temps...
Je n'ai pas vu de mil en vente dans les supermarchés locaux (Massachusetts). Ca a quel goût? Est-ce que ça a le même goût qu'une
J'ai trouvé une recette de biscuits et de brownies à la crème. La première fois que je les ai fabriquées, elles étaient superbes, dans une casserole en aluminium 9x13. La deuxième fois, j’ai utilisé une casserole en papier d’aluminium que vous portez comme pot-duck et, tandis que le gâteau au...
Comment puis-je obtenir la bonne force de thé? J'ai récemment essayé le thé japonais Gyokura Imperial, à titre expérimental, mais il est difficile de savoir si le dosage est correct, car je ne sais pas à quoi il est censé goûter. Je suppose que si j’avais une carte de couleur peut-être, mais il...
Quel épaississant ajoutera le moins de calories aux soupes et aux ragoûts, produisant des effets similaires à ceux des épaississants «ordinaires»? Tous ceux que je connais sont soit très caloriques, soit produisent des résultats assez "normaux". roux - beaucoup de graisse et de glucides farine +...
Je cherche un couteau qui n'a pas besoin d'être aiguisé régulièrement. Le couteau est pour quelqu'un qui a les poignets endommagés, et ils ont du mal à devoir continuellement aiguiser leur
À moins que le chou-fleur ne soit extrêmement frais sur le marché , je vois habituellement au moins quelques spécimens avec de minuscules taches de rousseur noirâtres sur la surface bosselée de la "fleur". J'ai supposé que les taches étaient de la moisissure et j'ai essayé de les éviter. Je rase...
dois-je simplement écraser les cosses dans un pilon et les garder à l'intérieur ou dois-je retirer les graines des cosses puis les écraser? ceci est pour un arôme pour le poulet grillé
Je coupe les poivrons crus sur la même planche que celle du bacon cru. Je vais les faire rôtir à 585F (305 ° C). Devrais-je m'inquiéter de la contamination?
Ravioli au fromage bouilli pendant 10 minutes. Ajout de courge jaune en tranches pendant les 3 dernières minutes. Rien d'autre dans la casserole que de l'eau bouillante, pas même de sel. La cuisson semblait bonne mais après avoir tout vidé dans la passoire, la peau de la courge est restée jaune,...
J'ai cuisiné BÂTONNETS DE POULET CUITS AU SUCRE 'N STICKY Bien que, au lieu de faire mariner le poulet et de le cuire séparément tout en réduisant la marinade, j’ai fait cuire le poulet avec la marinade ensemble; Le résultat est assez satisfaisant, mais il me reste un demi-torréfacteur en marinade...
Si le céleri n'est pas disponible, quel autre légume ou légume vert puis-je utiliser pour remplacer la fabrication de la soupe Harira?
Je veux faire des frites bien croustillantes. De nos jours, il est très courant de les "frire", ce qui donne des frites croustillantes à l'extérieur, blanches et moelleuses à l'intérieur, comme une pomme de terre au four. Je déteste blanc et moelleux à l'intérieur comme une pomme de terre au four....
Je cherche à remplacer mon mélangeur de comptoir. Comme mon espace de cuisine est plutôt limité, je faisais des recherches pour voir s’il existait des appareils «polyvalents». J'ai découvert qu'il y avait aussi des mélangeurs de stand, des robots culinaires et bon nombre des tâches pour lesquelles...
Je me demandais si la viande et le poulet étaient bien cuits, devons-nous nous laver les mains avant de les