Comment puis-je obtenir la bonne force de thé?
J'ai récemment essayé le thé japonais Gyokura Imperial, à titre expérimental, mais il est difficile de savoir si le dosage est correct, car je ne sais pas à quoi il est censé goûter.
Je suppose que si j’avais une carte de couleur peut-être, mais il faudrait que ce soit pour ce type de thé particulier, qui a une couleur légèrement jaunâtre.
tea
concentration
Drisheen Colcannon
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Réponses:
O-Cha.com dit qu'un bon ratio est de 1 g de feuilles de thé pour 30 g (soit 30 ml) d'eau.
N'oubliez pas non plus que, comme le thé Gyokuro est un thé aussi délicat, vous souhaitez infuser avec une eau dont la température varie entre 50 et 60 ° C (120 et 140 ° F). C'est beaucoup, beaucoup plus bas que les thés normaux noirs ou verts.
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