Je me demandais si le saumon congelé d'IKEA pouvait être consommé cru dans un environnement de cuisine domestique? Il est cultivé, ce qui est un avantage de ce que j'ai lu, mais je n'ai pas vraiment pu trouver de données sur leur processus de congélation (sauf leur petite note sur les conditions de...
Le poulet cru est généralement considéré comme non sûr à manger. Beaucoup de gens mangent des sushis / sashimis, et ils sont fabriqués à partir de poisson cru. Alors, comment se fait-il que ce soit sûr (si c'est le
Je veux juste le jeter dans la nourriture indienne que j'ai. Doit-il être cuit en premier ou est-ce correct s'il se réchauffe un peu lorsque je le jette dans la
La consommation de farine crue ou de pâtes contenant de la farine crue présente-t-elle un risque important pour la sécurité alimentaire (c.-à-d. Plus grand que les autres produits secs ou ingrédients de votre cuisine)? Dans l'affirmative, y a-t-il des procédés de cuisson ou de cuisson particuliers...
J'envisage d'exposer des tranches de poisson cru à une lampe UV pour tuer les bactéries avant d'en faire des sushis. Est-ce que cela aiderait? Y a-t-il une pratique de le faire? Et quels pourraient être les inconvénients, le cas échéant? MISE À JOUR Merci beaucoup pour vos réponses. Quelques points...
Voulez-vous améliorer ce post? Fournissez des réponses détaillées à cette question, y compris des citations et une explication de la raison pour laquelle votre réponse est correcte. Les réponses sans suffisamment de détails peuvent être modifiées ou supprimées. Mon voisin vient de me donner un...
J'ai récemment acheté un pot de miel très cru sur mon marché local. Je l'ai acheté parce qu'il était en vente, mais j'ai finalement vérifié s'il était sûr ou non de manger et je suis tombé sur des articles tels que celui-ci et celui-ci . L'étiquette sur le pot indique qu'il est 100% non filtré. De...
combien de temps puis-je conserver des lentilles non cuites dans mon
Comment puis-je manger de la pâte à biscuits en toute sécurité? Je veux faire de la glace à la pâte à biscuits comme celle de Ben et Jerry, mais je ne veux pas de salmonelle. Comment Ben et Jerry vendent-ils leurs produits en supposant qu'ils ne les vendent pas bruts? Est-il possible de cuire...
Dans de nombreuses recettes, j'ai trouvé le terme "gammon fumé cru" (parfois aussi "jambon fumé cru"). L'anglais n'est pas ma langue maternelle, de tels termes sont parfois difficiles. Ce site a une réponse sur ce que "gammon" est (viande de patte postérieure de porc), mais je suis déconcerté par...
Je coupe les poivrons crus sur la même planche que celle du bacon cru. Je vais les faire rôtir à 585F (305 ° C). Devrais-je m'inquiéter de la contamination?