Je suis curieux de savoir pourquoi ceux qui ont inventé les boissons gazeuses ont choisi d'utiliser spécifiquement le dioxyde de carbone dans le liquide, au lieu d'un autre gaz (par exemple, l'oxygène). (Évidemment, ils n'auraient pas nécessairement été qualifiés de "gazéifiés" si un autre gaz...
J'ai cette idée, que faire un cocktail à la cannelle, à la vanille et au brandy serait délicieux, et ça l'est . Mais c'est aussi un peu granuleux. Ce que j'ai fait: Dans un verre de 500 ml, ajoutez 15m d'eau-de-vie, ajoutez 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre, ajoutez 1-2 cuillères à café...
On dit parfois que pour mieux ressentir la saveur et l'arôme d'un bon whisky (ou whisky), il faut ajouter un peu d'eau. On dit que cette pratique libère des saveurs d'une manière ou d'une autre. Y a-t-il une vérité à cela? En supposant qu'il existe, que se passe-t-il?
Fatigué des grains de café fades et trop pauvres pour assouvir ma soif chez le torréfacteur local, j'ai donc commandé 20 livres de grains de café vert en ligne ... Mais maintenant, que dois-je faire pour les transformer en élixir vital? Je ne suis pas intéressé à encombrer ma cuisine avec un autre...
Si seulement deux cadres connaissent la recette secrète du Coca Cola à un moment donné, et qu'elle est si bien gardée, alors comment fabriquent-ils le Coca Cola dans les usines sans révéler ce secret aux
J'adore l'espresso, surtout quand il a une crème riche (la tête qui se forme au dessus d'un cliché bien fait). Je remarque que certains cafés produisent cela de manière cohérente tandis que d'autres n'ont jamais qu'un feu follet sur le dessus. Parmi les nombreux facteurs qui contribuent à obtenir...
Pas un grand fan du mojito, mais ma femme les aime. Un bon julep est une autre affaire ... Mais les miens ont une mauvaise tendance à se retrouver avec plein de petits morceaux de menthe qui restent coincés dans mes dents. Alors, quelle est la bonne façon de préparer la menthe dans ces boissons...
Il fait trop chaud. L'air est oppressant et collant, et il ne fait que se réchauffer ... J'ai besoin d'un bon verre de limonade froid. Heureusement, j'ai un sac de citrons et beaucoup de glace! Alors maintenant, la question devient une question de technique. En gardant à l'esprit que j'ai chaud (et...
Bien que je ne sois pas du tout un connaisseur (je ne le bois même pas vraiment), j'ai étudié les différents moyens d'arrêter les bouteilles de vin. Cela a été provoqué par une réaction négative d'un ami plus dipsomanique à un vin à bouchon à vis que j'avais acheté de ma licence locale....
J'ai vu différentes vidéos sur la façon de faire une tasse parfaite de maté . Après avoir mis du thé en vrac dans la gourde, certaines personnes couvrent la gourde et la secouent à l'envers, certaines personnes la secouent sur le côté, d'autres ne la secouent pas du tout. Tout cela dans un effort...
Par une chaude journée d'été et avec un panier de citrons, je veux souvent un bon verre froid de limonade. De nombreuses recettes suggèrent de faire de la limonade avec du sirop simple, ce qui nécessite une cuisson, tandis que d'autres recettes contiennent simplement du sucre incorporé. Quels sont...
Quelle est la méthode cohérente pour faire mousser le lait si je n'ai pas de lance à vapeur? J'ai essayé des choses comme un fouet et un Aerolatte avec un succès
Un signe de très bons grains de café frais bien torréfiés est la mousse. Lorsque vous versez de l'eau chaude dans la presse française, elle mousse, formant souvent une tête jusqu'à 2 "de haut. Et lorsque vous utilisez une machine à expresso, vous obtenez une belle mousse appelée" crema "....
Je les ai commandées plusieurs fois et j'ai obtenu des résultats extrêmement variés - ce qui n'est guère surprenant, étant donné le manque général de formation des barmans autour de ces pièces, mais néanmoins déroutant! Alors maintenant, je suis curieux: de quoi devrait être composé un...
Comment faire du café glacé à la maison? Nous n'avons qu'une presse
J'essaie de trouver un mot anglais pour une boisson spéciale. Voici la recette: 5 litres d'eau 1 tasse de sucre 500 grammes de baies Mélanger le sucre et l'eau, porter à ébullition. Ajouter les baies, porter à ébullition une fois de plus, faire bouillir pendant 5 minutes, retirer du feu. Cette...
J'ai déjà eu une délicieuse boisson au citron et à la menthe lors d'un vol avec Qatar Airways, mais je n'ai aucune idée de ce que c'était ou comment cela aurait pu être fait. Quelqu'un sait-il de quoi il s'agissait et comment il a été fabriqué? Éditer Je ne sais pas si cela a été fait à bord ou...
J'ai déjà noté cette question sur la fabrication de la bière de racine, mais je voulais explorer davantage, alors j'espère que vous me ferez plaisir. Je veux faire une bière de racine faite maison qui a un goût similaire à la marque A&W. Évidemment, je veux faire quelque chose de différent, ou...
Ma boisson préférée avant le dîner est le Manathan , mais j'ai du mal à trouver les amers ANGOSTURA . Y a-t-il autre chose que je pourrais utiliser à la
Je veux préparer une boisson chaude (épicée) mais je ne veux pas utiliser de sauce piquante ordinaire car cela affectera la couleur. Y a-t-il quelque chose comme une sauce piquante