Boisson au citron et à la menthe

J'ai déjà eu une délicieuse boisson au citron et à la menthe lors d'un vol avec Qatar Airways, mais je n'ai aucune idée de ce que c'était ou comment cela aurait pu être fait. Quelqu'un sait-il de quoi il s'agissait et comment il a été fabriqué?

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Je ne sais pas si cela a été fait à bord ou non. Il n'était pas gazéifié mais il était réfrigéré lorsqu'il était servi. Il avait une légère consistance sirupeuse comme s'il y avait peut-être du sirop de sucre dedans. Il n'y avait pas d'alcool dedans et je ne pouvais pas distinguer d'autres saveurs.

Il y a une belle recette du Moyen-Orient pour la limonade à la menthe. J'avais l'habitude de faire des tas de ces trucs dans mes jours de marine. Donc, pour une cruche au service de six marins:

• Jus d'environ 2-3 citrons
• Six cuillères à soupe de sucre
• belle poignée de menthe

Mettez la menthe et le sucre dans le pichet et versez environ une demi-tasse d'eau bouillante. Bien mélanger et laisser reposer quelques minutes afin que la menthe puisse réfléchir à ce qu'elle a fait. Ajouter le jus de citron et l'eau lentement en remuant.

Les quantités peuvent ne pas être précises, comme je le faisais dans une casserole de huit gallons, et ces jours-ci, je le fais dans un shaker de 2 tasses.

Limonade du Moyen-Orient

6 personnes

• 8 citrons
• 3/4 tasse de sucre ou au goût
• 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger, ou au goût
• généreuse 1/4 tasse de menthe fraîchement hachée
• eau (ou seltzer) et glaçons

C'est peut-être ce que vous cherchez?

Je viens de voler hier et j'ai demandé de quoi il s'agissait. Ils le font avec du sprite au lieu de faire les trucs. Alors citrons, menthe, et je pense qu'elle a dit amer.