Terme anglais pour décrire «kompot», une boisson d'Europe de l'Est à base de baies

J'essaie de trouver un mot anglais pour une boisson spéciale. Voici la recette:

5 litres d'eau

1 tasse de sucre

500 grammes de baies

Mélanger le sucre et l'eau, porter à ébullition. Ajouter les baies, porter à ébullition une fois de plus, faire bouillir pendant 5 minutes, retirer du feu.

Cette boisson est généralement servie en Europe de l'Est et elle est appelée "kompot". J'espère trouver le bon mot en anglais.

Comment appelleriez-vous cette chose? J'ai déjà posé des questions sur divers forums de discussion sur la cuisine, et tout le monde semble avoir une opinion différente, donc je ne sais pas quelle réponse est la bonne.

Voici une image pour illustrer qu'il est extrêmement aqueux, car la plupart des gens pensaient que ce serait une sorte de concoction épaisse.

Imaginez la même boisson avec un bouquet de baies flottant en bas, pas en haut. Pas des framboises, mais des baies mélangées comme le cassis, la fraise, les tranches de pomme séchées, etc.

À ce stade, je ne cherche même pas un terme spécifique, je veux juste savoir comment la plupart des gens appelleraient cette chose s'ils ne savaient pas ce que c'était. Comment appelleriez-vous cela?

Parmi nos idées, citons: thé aux baies, boisson aux baies, punch aux baies, jus de baies, infusion de baies, cocktail de baies, aide aux baies.

Le mot pour votre boisson est un kompot . Peu de gens dans les pays anglophones en ont entendu parler, car la préparation est rarement faite, mais c'est la bonne. Il est généralement servi froid, mais il y a des gens qui l'aiment à toutes les températures.

Il ne faut pas le confondre avec la compote - le nom est probablement lié à l'étymologie, mais dans la pratique, la compote a beaucoup plus de sucre et de fruits, tandis qu'une kompot est principalement composée d' eau.

Il convient de souligner que ce n'est pas encore un mot anglais, car la plupart des gens n'en ont pas entendu parler. Faute d'un autre mot plus connu, si vous prenez ce point de vue, la conclusion est qu'il n'y a pas un tel mot en anglais. Je préfère le voir comme un vrai mot d'emprunt en anglais, qui se trouve être encore connu d'un cercle très restreint de personnes - des mots comme "regmaglypt" sont connus de très peu de gens et sont toujours reconnus comme de vrais mots anglais.

Voici un diagramme de Venn de vos possibilités. D'après mon expérience, lorsque vous ne pouvez pas répondre à tous les critères, utiliser le mot rare (et l'expliquer) est le meilleur choix. L'utilisation de la boisson trop large (boisson aux baies) est pire, car les gens imaginent quelque chose de complètement différent et sont induits en erreur. Utiliser le mauvais mot est le pire choix.

Les choix non spécifiques et incorrects valent la peine d'être pris en compte lorsqu'il importe peu que les gens soient induits en erreur, par exemple, vous traduisez un dialogue de film et un personnage demande à un ami de lui verser cette boisson, et peu importe pour l'intrigue ce qu'elle les boissons. C'est quand même irritant s'il arrive à se suicider, comme "laissez-les manger du gâteau" (l'original est "brioche", mais le mot était inconnu en anglais plus tôt et le traducteur a choisi le "gâteau" incorrect).

L'anglais britannique l'appellerait cordial. Bien que généralement tendu comme ci-dessous:

Placez 300 g de baies fraîches ou surgelées mélangées, 1½ tasse de sucre blanc et ¼ tasse de jus de citron dans un bol résistant à la chaleur. Ajoutez 1 tasse d'eau bouillante. Remuer jusqu'à dissolution du sucre. Passer la cordiale au tamis, en appuyant avec le dos d'une cuillère, dans une grande cruche résistante à la chaleur. Recette cordiale aux petits fruits | Woolworths https://www.woolworths.com.au/shop/recipedetail/4123/mixed-berry-cordial

Je l'appellerais une presse à la framboise comme dans cette recette ou une framboise comme dans cette recette . Les pressés et les boissons dont le nom se termine par «ade» sont le plus souvent mousseux de nos jours, mais les deux termes désignaient à l'origine des boissons tranquilles.

Cependant votre recette me semble un peu faible, toutes les recettes que j'ai vues ont un rapport fruits / eau beaucoup plus élevé que celles sous les liens.