J'ai cette idée, que faire un cocktail à la cannelle, à la vanille et au brandy serait délicieux, et ça l'est . Mais c'est aussi un peu granuleux. Ce que j'ai fait: Dans un verre de 500 ml, ajoutez 15m d'eau-de-vie, ajoutez 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre, ajoutez 1-2 cuillères à café...
Si je vais faire du café et que je trouve que le café est un peu vieux, je saupoudrerai un peu de cannelle moulue dans le marc du panier avant de le préparer. Je n'utiliserai pas assez de cannelle pour que vous puissiez la déguster dans le café, mais cela semble réduire l'acidité et l'amertume....
La cannelle moulue est moins chère que les bâtons de cannelle. J'ai lu que c'est aussi plus savoureux. Cependant, les bâtons de cannelle durent beaucoup plus longtemps. De plus, la cannelle moulue est susceptible d'avoir des ingrédients mystérieux. Serai-je (une noix de cannelle) déçu si je fais le...
Il y a quelques années, j'ai mis de la cannelle dans mon café. Après quelques heures (je suis un buveur de café lent), j'ai commencé à prendre ma dernière gorgée et un gros amas de mucus a frappé ma langue et j'ai presque vomi. Après avoir récupéré et presque commencé à se battre avec plusieurs...
J'ai fait une taupe de style Oaxaca et je suis allé trop lourd avec le bâton de cannelle. Cette saveur est maintenant trop répandue. Comment puis-je réparer cela? Je pensais ajouter du bouillon de poulet et de la sauce tomate. Votre contribution serait grandement
Je grignote souvent un bâton de cannelle car tout d'abord j'aime le goût et l'odeur et d'autre part il semble aider à perdre du poids. Comment se fait-il que les bâtons de cannelle semblent avoir un goût sucré, même s'il n'y a pas de sucre
Il semble exister deux camps différents de personnes en ce qui concerne les brioches à la cannelle et leur garniture. Certains disent qu'il faut utiliser du sucre cristallisé, de la cannelle et du beurre, alors que l'avis contraire recommande d'utiliser de la cannelle, du sucre brun et du beurre....
J'ai entendu dire que même si la cannelle est largement utilisée dans plusieurs types de produits sucrés, ce n'est pas une épice douce. Est-ce vrai? Si oui, pourquoi est-il utilisé dans les produits alimentaires sucrés? De toute façon, quels aliments non sucrés l'utilisent?...