Aujourd'hui, la poudre de piment au Royaume-Uni, telle que vendue par les grands supermarchés et la plus grande marque indépendante, est un mélange de piments rouges en poudre de style américain / mexicain avec des herbes, des épices et des assaisonnements tels que l'origan, l'ail, le cumin et le...
J'ai vu des recettes appeler des oignons verts mais toujours utiliser des oignons de printemps? Y a-t-il une différence entre eux? Y a-t-il un meilleur
Il y a quelque chose de spécial dans la nourriture cuite dans un wok appelé wok hai? Qu'est-ce que c'est et comment puis-je obtenir ma nourriture pour en
J'ai vu le mot «caillé» utilisé dans quelques recettes sud-asiatiques (comme, notamment, certaines recettes de «poulet au beurre»). Dans une vidéo, il semble que ce soit du fromage cottage (ou quelque chose comme ça), ce qui aurait du sens compte tenu de ce que "caillé" signifie pour moi aux...
Quelle est la chaleur de la «main chaude»? Devrait-il s'agir de la température à laquelle vous pouvez vous tenir en laissant votre main dans l'eau ... mais à un degré plus chaud et ce ne serait pas tolérable? Ou est-ce trop chaud? Par exemple dans une recette de pain qui demande de l'eau chaude à...
Plus précisément, quelle est la différence entre la cuisson au gril et
Comment s'appelle cette méthode de cuisson où vous enterrez les aliments crus (pomme de terre, betterave à sucre, goyave, épis de maïs) dans des cendres de charbon de bois
J'ai eu un délicieux repas indien dont je voudrais trouver le nom. Il y avait de petites pommes de terre entières avec un petit trou coupé et remplies d'épices et (je pense) un peu d'agneau haché. Ils ont été servis dans une sauce tomate épicée. Une idée de ce qu'est ce plat, ou comment je pourrais...
J'essaie de trouver un mot anglais pour une boisson spéciale. Voici la recette: 5 litres d'eau 1 tasse de sucre 500 grammes de baies Mélanger le sucre et l'eau, porter à ébullition. Ajouter les baies, porter à ébullition une fois de plus, faire bouillir pendant 5 minutes, retirer du feu. Cette...
J'aime les hot-dogs, mais je suis toujours conscient qu'ils sont un moyen par lequel des morceaux de viande indicibles peuvent être rendus appétissants, même lorsqu'ils ont un nom fantaisie comme bockwurst pour couvrir le fait. J'ai donc acheté un paquet de hot-dogs végétariens de marque Tesco et...
Mon enfant de 3 ans et moi partagions notre mélange traditionnel de noix de Noël. Il devient assez bon pour les ouvrir par lui-même et voulait savoir comment s'appelle la partie qu'il mange. Quelqu'un a une réponse faisant autorité?
Ma belle-mère fabriquait du poulet Paprikash, et elle brûlait généralement le riz au fond de la marmite. Ses trois fils, mon mari étant le plus jeune, se battraient pour cela. Il y avait un nom pour le riz brûlé au fond du pot, mais je ne me souviens pas comment elle l'appelait et personne d'autre...
Je sais que les «aliments acides» sont décrits comme «aigres», mais comment appelons-nous les aliments
Je ne parle pas des différences d'ingrédients comme l'ajout de bleuets ou de pépites de chocolat, ou même du babeurre ou de la citrouille cuite à la pâte ... Combien de types régionaux de «crêpes» fondamentalement différents existe-t-il? Soit des trucs appelés «pancake» ou «pan cake» en anglais, ou...
Existe-t-il une distinction appropriée entre un plat de viande cuit lentement étiqueté une cocotte et un ragoût étiqueté? Et s'il existe une distinction traditionnelle, serait-il juste de dire que la distinction n'est plus
Je voudrais savoir quel est le nom anglais du mot italien fondo di carciofocar je n'ai pas pu le trouver sur Internet. Fondamentalement, carciofosignifie artichokeet fondosignifie la partie inférieure (pas le cœur qui est en italien cuoreet pas la tige qui en italien est manico, bien que parfois la...
Dans mon supermarché local, ils ont 2 sortes de viande de magret de canard: quelque chose appelé magret et quelque chose appelé filet. Si vous me demandiez de reconnaître laquelle est basée uniquement sur la viande elle-même, je ne serais pas en mesure de faire la différence. Il ne semble pas non...
Dans le jeu vidéo "Sacré" (2004), le joueur peut trouver des recettes. Ils sont généralement écrits de manière fantaisiste. Dans la version allemande, j'ai trouvé une recette appelée "Elfische Schnitten aus Tyr-Hadar" ("tranches elfiques de / de Tyr-Hadar"). J'étais curieux et je l'ai essayé. Voici...
Je parlais juste à un ami de quoi manger pour le dîner et il a dit qu'il ne voulait rien d'épicé. Il a ensuite mentionné que la nourriture japonaise n'avait rien d'épicé et j'ai dit "Wasabi". Apparemment, il ne considère pas le wasabi comme épicé pendant que je le fais. Alors, lequel d'entre nous a...
J'ai donc commandé un hamburger dans un nouveau restaurant et ils m'ont apporté le hamburger mais sans galette, avec deux tranches de salami carré dedans. Quand je leur ai demandé où se trouvait la galette, ils ont répondu que j'aurais dû leur demander de la mettre spécifiquement, sinon la valeur...