J'ai enfin maîtrisé ma technique pour créer des muffins anglais. Ils sortent légers avec beaucoup de bulles d'air. Malheureusement, ils n'ont pas le goût des muffins anglais. Ils ont le goût du pain ordinaire. Ma recette est 2 tasses de farine, 1 tasse d'eau, 7 g de levure et 1/2 tasse de lait...
Quelle est la différence entre les coupes de boeuf française et britannique? On me dit qu'ils viennent massacrer les animaux différemment. Certes, les coupes ne semblent pas identiques. Par exemple, le faux filet est-il vraiment exactement le même que le surlonge britannique et l'entrecôte est-il...
Je suis depuis une semaine à Londres et j'ai apprécié le petit déjeuner anglais: œuf brouillé, bacon, saucisse, pain grillé, tomate chaude (j'ai sauté les haricots car je ne devrais pas les manger). Maintenant, comment puis-je le faire à la maison, en Italie (avec du bacon et des saucisses...
Je suis un Britannique marié dans une famille française, donc il y a évidemment eu des taquineries et ainsi de suite au fil des ans sur les mérites relatifs des deux cultures culinaires: P J'ai récemment emmené l'oncle de ma femme au Royaume-Uni et je me suis assuré qu'il mangeait bien - il est...
Existe-t-il une distinction appropriée entre un plat de viande cuit lentement étiqueté une cocotte et un ragoût étiqueté? Et s'il existe une distinction traditionnelle, serait-il juste de dire que la distinction n'est plus