Je viens de regarder sur le site All-Clad ( faq 7 et faq 13 ). Il dit que parce que le MC2 a un extérieur en alliage d'aluminium brossé, il doit être lavé à la main. Pourquoi le lave-vaisselle est-il mauvais pour lui? C'est juste du savon et de l'eau (et parfois du liquide de rinçage) non? Est-ce...
J'ai laissé un steak rond pendant 7 heures dans un récipient d'eau froide. Il était très bien emballé, n'avait pas encore été ouvert. Est-ce que c'est bon de cuisiner ça? J'avais prévu de le faire cuire dans la mijoteuse pendant 8
Je viens d'acheter tous les ingrédients pour faire une soupe dans la mijoteuse. Je prévoyais de le faire cuire toute la journée, mais je viens de réaliser que la recette ne demande que de cuire à basse température pendant 3-4 heures. Si je le fais cuire à basse température pendant 3 à 4 heures,...
J'ai remarqué que certains aliments, tels que les raviolis à préparation rapide, précisent expressément de ne pas couvrir la casserole lors de leur réchauffement. Pourquoi le pot ne devrait-il pas être couvert? Je suis particulièrement intéressé à savoir quand je peux enfreindre cette règle. Plus...
J'aime le rôti cuit lentement pour la tendresse mais déteste le goût des légumes «rôtis en pot». Est-il vraiment nécessaire de faire cuire des légumes avec le
Je souhaite savoir à quoi sert le pot supérieur. J'ai un pot similaire avec des trous en bas. J'ai utilisé celui-ci pour cuire des légumes à la vapeur pendant que je viens quelque chose sur le fond Cela a du sens, mais le pot sur la photo n'a pas de trous, donc je ne sais pas comment il serait...
Quelle est la différence entre une mijoteuse et une mijoteuse? Les deux termes semblent être utilisés pour la même chose. Est-ce correct? Sont-ils les mêmes? Ou y a-t-il une différence clé entre
Par exemple, lorsque je prépare une dinde pour l'Action de grâces, je la place généralement dans le four (recouverte de papier d'aluminium ou d'un sac à dinde) et je la fais cuire pendant plusieurs heures au réglage de chaleur recommandé. Je peux mettre en pot une coupe de viande "rôtie" pendant...
Je viens de faire cuire des poitrines de poulet aujourd'hui. Toute la journée dans la mijoteuse et une fois terminée, la viande était horriblement sèche. J'ai mis des oignons hachés, des carottes, des épices et du lait de coco et 1/2 tasse d'eau et 4 poitrines de poulet. Il y avait beaucoup de...
J'ai ce pot en fonte que mon ami a complètement brûlé. Je me demandais ce qui pourrait être fait pour sauver ce pot. Je me rends compte que cette question semble similaire à celle-ci mais dans celle-là sa poêle n'est pas brûlée et elle est assaisonnée. Merci de votre aide....
Lorsque vous faites du chili dans la mijoteuse, le boeuf ou la dinde haché doit-il être précuit, ou puis-je simplement tout jeter et le faire cuire toute la
Mon beau-frère m'a donné un gros morceau de viande d'ours. C'est environ 5 livres sous forme de cône, donc un bon morceau de viande. Je suis curieux d'utiliser une mijoteuse dessus: des oignons, des pommes de terre et peut-être un bouillon d'un certain type, mais rien de trop sophistiqué. Je sais...
Je voudrais faire une recette de stroganoff que j'ai qui demande un rôti de pointe de surlonge en cubes, mais on m'a récemment donné un steak cru que j'aimerais utiliser à sa place. Le steak qu'on m'a donné n'était pas étiqueté, donc je ne sais pas de quelle coupe il s'agit. Dans quelle mesure les...
Je fais cuire un ragoût de boeuf dans la mijoteuse et au lieu d'ajouter un peu de farine à la fin je l'ai accidentellement ajouté au début. Que dois-je faire pour résoudre ce problème? Est-ce que ça gâchera le ragoût? Il y avait du bouillon supplémentaire, donc ne s'épaissira-t-il pas et...
Lorsque je fais cuire des flocons d'avoine, je fais habituellement de l'avoine coupée à l'acier dans la mijoteuse pendant la nuit. Ils sont savoureux, etc., mais il y a invariablement une couche d'avoine collée / brûlée sur les parois latérales de la marmite en céramique. Étant donné que chaque...
Je me demandais si la recette demandait du poulet congelé et qu'il fallait 6 à 7 heures, mais j'utilise plutôt du poulet décongelé, puis-je le cuire moins longtemps?
Je pense à l'achat d'un four hollandais. Comme il s’agit principalement - et comme son nom l’indique - d’un four, je pense aussi à l’achat d’une marmite pour cuisiner au feu / charbon. Après quelques recherches, j'ai trouvé a) un Dutch Pot, également appelé Dutchie (utilisé principalement dans les...
J'ai lu qu'il est acceptable de décongeler du poulet au micro-ondes ou dans un évier d'eau froide, mais uniquement si vous envisagez de le cuire immédiatement. ( Comment décongeler le poulet rapidement et en toute sécurité? ) Je mets mon poulet dans une mijoteuse pour le faire cuire. Ces méthodes...
Je pense acheter deux pots en ligne. J'ai regardé Amazon.ca mais j'ai du mal à savoir si les pots que je regarde vont fonctionner sur l'induction. Comment puis-je savoir sans pouvoir y coller un aimant? Considérons ce produit par exemple. Pensez-vous que cela va fonctionner sur...
Comment conserver un rôti d'ours après l'avoir cuit dans une mijoteuse jusqu'à ce que vous soyez prêt à le manger? C'était fait à 8h30 et je prévois de le manger vers 18h00. C'était cuit dans du bouillon de boeuf.