Comment ouvrir une noix de coco?
Sans vous tuer ou tuer les
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La noix de coco signifie généralement la chair intérieure douce et crémeuse d'une noix de coco entière. Utilisez cette étiquette pour les questions sur la sélection, l'identification, le stockage, la préparation, le remplacement ou la cuisson avec de la noix de coco, de la chair de coco ou du lait de coco comme ingrédient vedette. Les questions sur les plats qui contiennent de la noix de coco, mais qui ne sont pas axés sur la noix de coco, ne doivent pas utiliser cette balise.
Sans vous tuer ou tuer les
Il semble que chaque tentative que j'ai faite pour faire un curry de noix de coco à la thaïlandaise se termine par la séparation du mélange de sauce. Bien qu'elle ait toujours bon goût, la noix de coco finit par avoir l'air d'avoir caillé. Ma question est qu'est-ce que je pourrais faire de mal?...
Est-il acceptable d'utiliser un couteau de chef pour couper des os (pas trop gros, comme des côtes de poulet ou de porc) ou une noix de coco ou cela ruinera-t-il définitivement le couteau? Je l'ai fait à l'occasion et il ne semble pas avoir subi de dommages, mais c'est peut-être juste que je ne...
Acheter les noix de coco emballées sous film rétractable (en coques) au magasin est similaire à jouer à la roulette russe. Tout ce mal à sortir l'eau et à casser la coquille pour découvrir que la noix de coco est rance (et parfois non mûre). Parfois, vous pouvez voir des taches sombres à...
La crème de coco peut-elle être transformée en lait de coco, ou l'inverse? Par exemple, est-ce que l'ajout d'eau ou de lait de vache à la crème de noix de coco fera un lait de coco utilisable? Ou en réduisant le lait de coco, puis-je obtenir de la crème de
Plus précisément, si je travaille à partir d'une pâte commencée qui nécessite l'ajout de lait de coco, quel serait un bon
Le lait de coco dans l'épicerie locale coûte environ 1,50 $ pour une petite boîte. Les boîtes de lait de coco qui coûtent moins cher sont remplies de charges telles que de l'eau supplémentaire et des gommes pour l'épaissir. Les noix de coco entières, en revanche, coûtent 1,50 $ et je pense que je...
Je veux faire une sauce béchamel avec de la crème de noix de coco au lieu du lait. Quelqu'un a-t-il une supposition si cela
J'ai plusieurs recettes qui demandent de la crème de noix de coco craquante (curry thaï). J'avais l'habitude de simplement faire frire la pâte de curry et d'ajouter de la crème de noix de coco (ou du lait de coco) qui donne des résultats raisonnables, mais en relisant les recettes, j'ai réalisé que...
Tout d'abord, j'ai remarqué que tous les plats au curry que nous mangeons dans un restaurant indien sont "crémeux" . Maintenant, je ne sais pas s'ils ajoutent de la crème , du yaourt ou du lait de coco ? Dans quels types de plats avons-nous besoin de quel type de substance pour le rendre...
J'ai vu des gens frapper sur une noix de coco pour déterminer si elle était jeune ou non. Parfois, ils frappent avec leurs phalanges ou avec une machette. Comment font-ils cela? Une jeune noix de coco a moins de viande, mais plus douce et presque translucide. L'eau de coco a également meilleur...
J'ai été fasciné par la prise de sous-produits d'une noix de coco fraîche, et cette fois j'ai obtenu cette pâte douce et très aigre en faisant bouillir le "petit-lait" de noix de coco Tout d'abord, permettez-moi d'expliquer ce qu'est ce lactosérum de noix de coco: A sorti la viande d'une noix de...
Dans mon garde-manger, j'ai un sac de noix de coco séchée et déchiquetée. Je veux l'utiliser, mais toutes les recettes que je trouve demandent de la noix de coco sucrée. Cette noix de coco a également l'air beaucoup plus humide que la mienne. Est-il possible de changer ma noix de coco séchée? Je...
J'ai acheté beaucoup de sucre de noix de coco (et l'ai depuis donné à mon MIL). J'ai fait cuire des petits gâteaux avec elle et le lot entier de petits gâteaux est tombé (il y avait une indentation semblable à un cratère dans chaque petit gâteau). Tous mes cupcakes au sucre de canne ont bien...
J'ai du mal à manger de l'huile de noix de coco à la cuillère, je ne supporte pas la sensation grasse et grasse dans ma bouche. Cela me fait bâillonner. Cependant, je veux le manger pour des avantages pour la santé. Je peux manger environ 5 g de fructose (y compris celui de saccharose) par jour. Il...