Comment déterminez-vous si une noix de coco est jeune ou non en frappant dessus?

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J'ai vu des gens frapper sur une noix de coco pour déterminer si elle était jeune ou non. Parfois, ils frappent avec leurs phalanges ou avec une machette. Comment font-ils cela?

Une jeune noix de coco a moins de viande, mais plus douce et presque translucide. L'eau de coco a également meilleur goût.

Edit: Notez que le mot clé ici est KNOCK. Je ne les vois généralement pas secouer la noix de coco.

coconut geff_chang
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Je suppose que le cognement est un test alternatif pour le liquide (une noix de coco à son creux a moins de liquide à l'intérieur), et si c'est le cas, cela fonctionnera de la même manière que le tremblement, expliqué dans la réponse de TFD.
rumtscho

Réponses:

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Secouez-le doucement et écoutez et ressentez le slosh. À mesure que les noix de coco vieillissent, le niveau de liquide tombe à zéro

Une noix de coco non mûre est presque pleine et peut difficilement écorcher. Un bon son slosh est une noix de coco généralement mûre (environ 150 à 300 ml de liquide). À mesure que le liquide devient de moins en moins, la chair devient plus douce et plus savoureuse à manger crue

Il existe de nombreux types de noix de coco, cela peut ne pas s'appliquer à tous?

TFD
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