Je suppose que oui, vous le pouvez; Cependant, ma mère les a toujours mis de côté pour ne pas être mangés. Des idées?
J'ai utilisé des gousses de vanille que j'ai achetées dans une ferme mauricienne pour faire de la crème anglaise. Parce que les gousses sont un peu spéciales, je les ai sorties de la crème et laissées sécher. Ils sentent aussi incroyable qu'avant, et ils ont l'air bien. Est-il possible de les...
J'achetais des crevettes congelées, mais ils ont indiqué qu'elles étaient cuites. Comment se passe le processus de congélation des crevettes? les cuisent-ils directement puis les congèlent-ils? Ou bien congelez-les puis faites-les cuire, puis recongelez-les? Sont-ils sûrs d'être mangés? Ou...
Cette année, une grande partie de notre sirop d'érable a gonflé les bouteilles et a presque fait sauter les fonds lorsque libéré. Il y avait des particules trouvées dans le sirop. Que se
Il y a 5 minutes, j'ai craqué un œuf et j'ai été surpris par un blanc d'oeuf rougeâtre et orange. Il a la couleur de la sauce de poisson légère. La chalaza est rouge. Je suppose que la couleur rougeâtre vient du sang. L'œuf sent bon, pas d'odeur sulfureuse. Avant de casser l'œuf, la coquille était...
Une glacière de pique-nique moderne sert à garder les aliments au frais pendant la journée. Cependant, lorsque vous placez un ragoût chaud à l'intérieur de la boîte et fermez la boîte, le ragoût continue de cuire lentement. Pourquoi cela
Nous avons eu un congélateur thoracique rempli de bœuf coupé du courant pendant un certain temps. Reconnecter et recongeler la viande. Je ne sais pas combien de temps il a été sans pouvoir. Les paquets de hamburger étaient doux au toucher. Je ne pensais pas vérifier la température, donc je ne sais...
Pouvez-vous manger le sorbet une fois qu'il est complètement décongelé et ensuite congelé? La mienne a été laissée toute la nuit dans une pièce d'environ 65 degrés. Est-il possible de le congeler à nouveau et de le manger? Je le remets au congélateur le
Ma femme a préparé des œufs sournois aujourd’hui, mais a trouvé une surprise dans certains d’entre eux après leur cuisson. Juste au milieu des jaunes, il y avait un peu de substance visqueuse blanche, très différente en couleur et en consistance du jaune environnant. C'est quoi ce truc? Était-il...
Hier, j'ai préparé deux crabes bruns pour le dîner. Tous deux étaient en vie et donnaient des coups de pied juste avant que je les cuisine. Ils pesaient 700 g chacun et je les ai fait bouillir pendant 19 minutes. La viande blanche dans les deux était parfaitement cuite. Lorsque nous sommes entrés...
Premier message sur cet échange, j'espère que cela conviendra! En tout cas, je ne cuisine pas beaucoup, alors j'ai fait quelque chose de simple en suivant cette vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=WSSF4O4o2eE Depuis que j'aime le chili. Quoi qu'il en soit, je l'ai mis en bouteille et je ne l'ai...
Je peins à la main du beurre de cacao coloré dans des moules à chocolats depuis un certain temps, mais j'aimerais essayer de les peindre à l'aérographe, car j'ai obtenu des résultats impressionnants. Je ne peux pas trouver un moyen sûr de le faire, cependant. La solution la plus évidente semble...
Ground aîné est une mauvaise herbe aux feuilles délicieuses. Mais la racine est-elle comestible aussi? Wikipedia : Aegopodium podagraria, communément appelé ancien sol, gerard, herbe de l'évêque, goutte d'eau et neige dans la montagne, est une plante vivace de la famille des carottes (Apiaceae) qui...
Une fois la cuisson terminée avec le barbecue et le nettoyage du gril, je le laisse fonctionner pendant un moment, puis ferme la prise d’alimentation et ferme l’échappement (c’est un Big Green Egg). À ce stade, le barbecue est essentiellement scellé et avec une température supérieure à 30 ° C...
J'ai récemment commencé à faire du pain avec une machine à pain et je me demandais s'il était prudent de conserver du lait stérilisé dans la machine quelques heures avant le début du programme. J'utilise la fonction minuterie pour préparer un pain frais le matin. Je sais qu'il est recommandé de ne...
Je viens de faire un mélange de marinade à base de soja, puis j'ai utilisé une cuillère pour verser ladite marinade sur du poulet, je l'ai fait tournoyer et, à tort, nous l'avons trempé deux fois (remis dans la marinade). La marinade allait être conservée dans le frigo. Puis-je conserver la...
Lorsque j'achète du sucre, les sacs sont souvent durs. Comment cela peut-il arriver? Le sucre est-il «endommagé»? Comment? Est-ce sécuritaire d'utiliser?
Je décongèle un poulet cuit pour l'utiliser dans un curry. Il sera chauffé à fond à une température élevée. Si j'ai trop de curry, pourrai-je le congeler, car le poulet cuit était congelé
Ma recette d’avoine à la coupe d’acier est presque parfaite et j’essaie de savoir combien de temps je pourrai la conserver (pour que je sache combien je peux gagner à la fois). Fondamentalement, je prépare une installation à double chaudière dans un bol à balles qui cuit l’avoine pendant 45 minutes...
J'ai craqué et oeuf pour faire des oeufs brouillés. l'œuf avait l'air bizarre. Le jaune était en quelque sorte orange et ressemblait à une sorte de mosaïque et semblait en quelque sorte figé. Je pensais que peut-être il avait gelé un peu sur la tablette supérieure du réfrigérateur, alors j'ai...