Aujourd'hui, j'ai ouvert un bulbe d'ail pour découvrir que le noyau était principalement de la poudre noire. Qu'est-ce que c'était que ça? Je ne l'ai jamais vu auparavant de ma vie. De l'extérieur, l'ampoule semblait aller bien. Ce n'était manifestement pas pourri ou sombre ou quelque chose comme ça.
Votre ail était moisi dans sa peau , puis séché, vous laissant avec une "momie à l'ail". Cela se produit parfois, parfois avec un seul clou de girofle, parfois avec toute la tête.
Selon l' OSU Plant Clinic , il existe différents types de moisissures communes sur l'ail, mais la plupart semblent être visibles de l'extérieur. Dans votre cas, l'infâme Aspergillus niger semble être le coupable probable, car il peut pénétrer à travers de petites blessures ou même le cou lorsque les feuilles se dessèchent, laissant les couches externes de la peau intactes. Il produit une grande quantité (ish) de spores noires qui ressemblent à une poudre.