Par exemple, j'ai fait des œufs en utilisant les œufs brouillés parfaits de Gordon Ramsay , à la fin la casserole finit par avoir une couche d'oeufs attachée au fond et sur les côtés qui est très difficile à laver (pas une poêle antiadhésive). J'ai trouvé quelques recommandations en ligne, mais...
J'ai une bouilloire électrique que je nettoie en frottant l'intérieur avec de l'eau claire. Je me demandais s'il y avait une meilleure façon de le nettoyer. Je me souviens avoir entendu quelque part que vous pouvez nettoyer une cafetière en y faisant passer une solution contenant du vinaigre et je...
Au cours des 4 dernières années, je pense que je semble avoir travaillé mon chemin à travers des poêles antiadhésives à un rythme ridicule, je pense que je suis sur ma 3ème poêle et 4ème wok - ou quelque chose de ce genre. Certes, le premier couple que j'ai eu était très bon marché, et j'ai acheté...
J'ai un certain nombre de couvercles en fonte qui s'adaptent aux poêles, fours hollandais, etc. La plupart ont des petits pointes en forme de cône sur le dessous pour recueillir et restituer l'humidité aux aliments. Je n'ai aucun problème à nettoyer et à entretenir mes casseroles et casseroles en...
Certains de nos grands amis nous ont préparé un repas incroyable dans notre maison il y a trois nuits. Le repas comprenait des frites gastronomiques cuites dans une friteuse à usage domestique. Alors que les frites étaient exceptionnelles, l'odeur persistante trois jours plus tard ne l'est pas. La...
J'ai une nouvelle poêle en fonte. Il est venu sans saison, mais je l'ai assaisonné en utilisant la méthode de l'huile de lin qui semble la nouvelle chaleur (récente?). Lorsque je fais cuire du bacon, une partie du bacon est clouée à la surface. Je pourrais le frotter mais cela prendra...
Je suis sûr que tout le monde a vu cela - ce truc brunâtre laissé derrière lorsque vous graisser une zone d'un plat de cuisson qui reste exposée à la chaleur. Le savon ne le dérange pas trop, et il aime gommer mon épurateur. Que se passe-t-il là-bas et y a-t-il des moyens faciles de le...
J'ai acheté un ouvre-boîte à manivelle (Oxo) en raison des bons commentaires en ligne et n'utilise que l'approche sèche "shake". Il a rapidement développé de la rouille entre le métal. Si j'investis du temps et que je frotte, je peux enlever la plupart de la rouille. Lorsque j'ai initialement posé...
Ma femme et moi avons récemment reçu un ensemble d'ustensiles de cuisine All-Clad. Nous aimons cuisiner avec elle jusqu'à présent, mais nous sommes quelque peu troublés par les recommandations que nous continuons à voir et à entendre pour utiliser Bar Keeper's Friend pour les nettoyer. Jusqu'à...
J'ai souvent vu de petits échantillons de cotte de mailles en acier inoxydable vendus dans le but de nettoyer une poêle en fonte. Comment est-ce que cela ne raye pas / ne gâche pas l'assaisonnement de ma fonte, quand un tampon à récurer en métal (également métal contre métal) le...
J'utilise ce moule à muffins en silicone pour cuire des choses au four. Il est censé être antiadhésif, mais en fait, la nourriture y adhère beaucoup. Souvent, je peux simplement gratter les aliments séchés avec mes doigts, mais cela accumule progressivement des taches brunes et des croûtes que je...
Après la cuisson des pâtes, je les égoutte généralement dans une passoire. J'ai trouvé que les résidus d'amidon dans la marmite et en particulier la passoire sont difficiles à nettoyer sans les frotter à la main. Je suis curieux de savoir si quelqu'un connaît une solution - une méthode ou un...
J'ai un membre de la famille qui aime parfois manger du beurre d'arachide seul - pas de pain, de craquelins, etc. Pour des raisons sanitaires, nous décourageons de manger directement dans le pot, mais cela pose un dilemme en termes de nettoyage. (Il a également l'habitude de ne pas tout à fait...
J'ai vu d'énormes blocs de boucher qui sont essentiellement une table avec un dessus de bloc de boucher. Comment nettoyez-vous une telle chose si vous ne pouvez pas la laver dans l'évier? Ces blocs ne devraient-ils être utilisés que pour les légumes et non pour la viande, car ils peuvent devenir...
J'ai une petite casserole en fonte avec laquelle je travaille, essayant de m'assurer de comprendre l'assaisonnement / le nettoyage avant de passer à une plus grande. J'ai assaisonné avec de l'huile de lin (4 couches légères, une heure au four) et j'ai cuisiné quelques choses - j'ai fait du ghee,...
Pendant que j'étais en vacances, mon colocataire a mis des boules de naphtaline dans les armoires de cuisine où les casseroles, les poêles et les couverts sont rangés. Je les ai supprimés et jetés (je ne sais pas si je réagissais de manière excessive ou non). Dois-je laver les ustensiles qui...
J'ai eu cette brillante idée de mettre du papier d'aluminium au fond de mon four pendant que je cuisinais des pizzas à des températures très élevées. J'espérais qu'il attraperait toutes les garnitures tombées afin que je puisse les retirer rapidement et éviter la fumée. Le résultat est que la...
Sur le plan hygiénique, est-il nécessaire de nettoyer un barbecue extérieur et / ou une plaque de cuisson au gril après chaque utilisation? Pensées: Beaucoup de gens ne nettoient pas leurs barbecues tout l'été, en partie parce que cela «assaisonne le gril». En termes d'hygiène, cela me semble sûr...
Cette réponse acceptée au sujet du nettoyage des couteaux semble présumer que le savon désinfecte: ... dans le ménage, du savon est nécessaire pour désinfecter votre lame de couteau. Cependant, une recherche rapide semble saper la présomption que le savon tue les germes: Cette demande d'Alice Post...
J'utilise beaucoup mon four pour cuire des choses et rôtir des légumes, généralement à 350 ou 400 F. Il reste chaud pendant un certain temps par la suite, et cela semble être un tel gaspillage de ne pas utiliser cette chaleur. Y a-t-il des plats ou des choses à faire dans la cuisine que je peux...