Utilisation de la chaleur restante du four

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J'utilise beaucoup mon four pour cuire des choses et rôtir des légumes, généralement à 350 ou 400 F. Il reste chaud pendant un certain temps par la suite, et cela semble être un tel gaspillage de ne pas utiliser cette chaleur. Y a-t-il des plats ou des choses à faire dans la cuisine que je peux faire avec un four éteint mais encore chaud?

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Réchauffez votre maison en hiver?
Aaronut
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C'est simpliste, mais c'est un excellent moyen de réchauffer les restes, même sur la plaque (allant au four)! De plus, si vous avez une tache d'huile brûlée tenace sur une casserole, saupoudrez-y un peu de détergent, ajoutez de l'eau et laissez-la tremper pendant un moment.
Jolenealaska

Réponses:

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Pour sécher les herbes, je vais utiliser la chaleur résiduelle du four.

Michael E.
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Vous pouvez également l'utiliser pour sécher beaucoup d'autres choses. J'ai travaillé dans certains restaurants où nous avons fait des croûtons et du pain séché pour la chapelure dans les fours pendant la nuit.
SourDoh
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La première pensée qui me vint à l'esprit fut de faire des meringues du jour au lendemain.

Cette recette de `` meringue parfaite '' dit de les mettre dans un four à 200 ° C, puis d'éteindre le four et de les laisser jusqu'à ce que le tout soit froid.

Il existe une autre recette de biscuits à la meringue similaire qui indique également que vous pouvez les laisser au four lorsqu'ils sont éteints jusqu'au matin

Et un autre pour le pudding oublié que vous pouvez simplement «oublier» dans le four comme son arrêt.

Il semblerait donc que ce soit définitivement une option

Sam Holder
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J'y ai mis mes assiettes pour les réchauffer avant de les plaquer et de servir la nourriture.

Roger Curinga
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Si vous ne l'utilisez pas pour cuire des aliments, sachez que l'ouverture de la porte du four ne chauffera pas mieux votre maison que de la laisser fermée.

J'ai vu quelques personnes l'ouvrir en disant qu'elles ne voulaient pas «gaspiller la chaleur», mais en réalité ce sera une source de chaleur plus lente et plus constante si elle reste fermée.

Nathron
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Avec mon four (et je suppose que la plupart des fours), le four fonctionne avec un ventilateur tant qu'il est chaud. Vous ne perdriez pas de chaleur, mais selon la façon dont les choses fonctionnent, vous pourriez être légèrement plus efficace si vous ouvrez la porte du four pour ne pas gaspiller d'électricité. De manière amusante, cela signifie qu'en ouvrant la porte, vous libérez moins de chaleur dans votre maison (car le fonctionnement du ventilateur produit une quantité infime de chaleur.)
Patrick M
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BISCUITS FAITS MAISON

utiliser un moule rond en étain assez fin, 8 po ... (acheté en magasin, oui ceux jetables).

Porsche Leigh
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Vous voulez dire utiliser une casserole jetable? Comme ça ?
Jolenealaska
J'habite à Chicago et pendant la dernière tempête de monstres d'hiver, j'ai eu beaucoup de temps sur mes mains, donc j'ai passé une grande partie de ce temps à faire ce que j'aime le mieux ... cuisiner / cuisiner. Planifiez d'abord votre recette (combien de temps faut-il pour cuire des biscuits maison) ... testez VOTRE four également. C'est ce que j'ai fait et j'ai appris à cuisiner en utilisant différentes méthodes (encore une fois, pour le plaisir de moi-même). Bonne chance :)
Porsche Leigh
Pourquoi les biscuits sont-ils une bonne idée avec une chaleur résiduelle, plutôt qu'un four entièrement chauffé? Les biscuits n'ont-ils généralement pas une température de cuisson plus élevée?
Cascabel