Questions marquées «nuts»

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pourquoi le sucre en poudre de beignet semble-t-il cool?

Pourquoi le sucre en poudre qui recouvre l'extérieur des beignets de sucre en poudre procure-t-il cette sensation de fraîcheur étonnante sur la langue, alors que le sucre en poudre que j'achète au supermarché ne le fait pas? Je suis à peu près sûr que cet effet n’est pas imaginaire puisque je vois...

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Hacher grossièrement de gros lots de noix dures

Pour ma farine d'avoine de petit déjeuner, j'utilise une variété de noix. J'ai tendance à faire de gros lots à l'avance. Mon plus gros problème avec la façon dont je le fais maintenant, est de savoir comment préparer de gros lots de noix dures que je voudrais hacher grossièrement. J'ai essayé...

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Comment sont fabriquées les noix de wasabi?

Contexte Essayer de répliquer les amandes de wasabi en utilisant la poudre de wasabi Penzeys . Impossible de retenir le coup de pied du wasabi quoi qu'il arrive. J'ai essayé une demi-douzaine de choses. Même avec une exposition à la chaleur nulle, le wasabi perd sa morsure après séchage. J'ai...

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Puis-je faire ma propre purée de marrons?

J'ai une recette qui demande de la purée de châtaigne. J'habite en Australie et cela s'avère difficile à trouver. Les châtaignes, d'autre part, sont assez faciles à trouver, j'ai donc cherché sur Google pour voir si je pouvais trouver une recette à faire moi-même. Les résultats n'ont vraiment...

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Faire bouillir les arachides décortiquées

Récemment, je me suis intéressé à faire des arachides bouillies pour moi, car j'ai compris que c'était une nourriture très bon marché, savoureuse (j'aime les arachides) et saine. Cependant, chaque recette que je trouve implique des arachides dans des coquilles. Et dans mes magasins locaux, je ne...

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Quelle est la difference entre donut et krapfen?

Je suis allé dans un magasin où vous avez pu voir comment ils fabriquaient des beignets. La première chose à laquelle j'ai pensé était qu'ils étaient krapfen. Existe-t-il des différences entre le krapfen et le beignet? Est-ce qu'on utilise des ingrédients différents?