À quelle température puis-je chauffer en toute sécurité ma poêle en fonte sur le poêle, sans aucun contenu? Je ne veux pas re-saison après. Ensuite, je laisserais simplement la casserole refroidir à la température ambiante. La base est d'environ 0,5 cm
Je suis un étudiant et préfère cuisiner ma propre nourriture plutôt que de manger à la cantine. En raison de contraintes de temps, je ne fais la cuisine qu'une fois par semaine, préparant ainsi des plats de suffisamment grandes portions pour suffire toute la semaine. Comme je n'ai qu'une friture et...
J'ai trouvé un gril en fonte fabriqué par la société française Le Creuset. Cette batterie de cuisine a probablement environ 20 ans et vous pouvez voir une photo du même modèle ci-dessous. Je me demande si ce gril est en fonte émaillée ou en fonte brute. En effet, s’il s’agit d’une fonte brute, je...
Je vais acheter un nouveau poêlon en téflon et avoir l'air de manquer de chance avec des produits bon marché, qui s'écaillent trop rapidement. En outre, une casserole en téflon de bonne marque peut-elle résister aux lave-vaisselle
Ma recette demande une température de four de 425 degrés, mais ma casserole ne peut supporter que 350 degrés selon les instructions du fabricant. Si la recette originale demande 15 minutes à 425 degrés. Combien de temps serait-il à 350
Je suis prêt à commencer à cuisiner dans mon nouvel appartement et je recherche un ensemble de batterie de cuisine que les utilisateurs de SA ont acheté et que je recommanderais à un chef débutant. Mon objectif principal est d'acheter un ensemble qui durera longtemps. Il y avait cet ensemble qui...
Lorsque vous faites cuire lentement quelque chose comme du taureau dans une sauce, quelle est la différence entre le faire cuire sur la table de cuisson et au four? J'ai tendance à utiliser le four pour une cuisson lente, mais de nombreuses recettes vous recommandent de mijoter sur la table de...
http://www.hawkinscookers.com/1.1.5.hawkinsconturaHA.asp Ces autocuiseurs sont en aluminium anodisé dur. Cela fait-il une différence de vitesse de cuisson lors de la cuisson en aluminium par rapport au cuiseur en acier non noir?
J'ai une recette qui demande une poêle à frire d'environ 20 cm - dois-je mesurer à partir de la base ou du bord
Est-il sécuritaire d'utiliser Calphalon si le revêtement anodisé commence à
Ces choses blanches sont appelées ramequins. Pourquoi ont-ils les crêtes autour d'eux et qui a été la première personne à créer les crêtes sur
J'ai acheté un nouveau poêlon anodisé dur pour faire du roti. J'ai utilisé de l'huile pendant la cuisson. Après la cuisson, après le lavage, j'ai vu ces taches (très probablement de la graisse) qui ne seraient pas éliminées après le lavage avec mon liquide vaisselle habituel. Pan photo J'ai chauffé...