Questions marquées «casserole»

Pain de viande à la dinde avec couvercle en verre

Je prépare 2,5 lb de pain de viande à la dinde avec un mélange d'oignons sautés et de poivrons rouges. Il n’existe pas de recettes prédéfinies pour la cuisson d’un pain de viande de cette taille; j’ai donc pratiquement doublé certains ingrédients. La recette régulière dit de faire cuire au four à...

Quels sont les avantages de la cuisson sur la table de cuisson par rapport à la cuisson au four?

Lorsque vous faites cuire lentement quelque chose comme du taureau dans une sauce, quelle est la différence entre le faire cuire sur la table de cuisson et au four? J'ai tendance à utiliser le four pour une cuisson lente, mais de nombreuses recettes vous recommandent de mijoter sur la table de...