Questions marquées «sour-cream»

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Pourquoi toutes les cultures de crème sure que j'ai trouvées en vente en ligne sont-elles étiquetées comme un ensemble direct? Pourquoi ne puis-je pas réutiliser comme je fais du yaourt?

J'ai réalisé que nous traversons beaucoup de crème sure dans ma maison, et je veux commencer à faire probablement environ une pinte ou deux par semaine pendant les mois d'été. Je fais des recherches depuis quelques heures, et même si je n'ai trouvé aucune culture de crème sure réutilisable, je n'ai...