Que dois-je faire avec la peau de kiwi? Je n'ai aucun problème avec son goût et son toucher et je les mange entiers quand je suis seul. Est-ce que cela nuit à ma
Existe-t-il un moyen de desserrer la peau de la chair avant de peler un kiwi avec un couteau d'office ou un éplucheur? Je ne suis pas habile avec un couteau d'office, et je soupçonne qu'il est temps d'acheter un éplucheur avec une lame plus tranchante, mais tout conseil sur la technique d'épluchage...
J'ai besoin de couper une grande quantité de fruits pour les utiliser dans un dessert pavlova demain soir - bien que la même question puisse sans doute s'appliquer à une salade de fruits ou à un autre article de fruits frais. Quoi qu'il en soit, je n'aurai pas le temps de faire cela entre le dîner...
Je viens de lire aujourd'hui que le kiwi est utilisé pour attendrir la viande. Je voulais quand même faire un chutney aux fruits, normalement j'irais pour la mangue, mais pourquoi ne pas utiliser du kiwi cette fois? J'ai lu que l'actinidine était responsable de ce processus mais, autant que je...