J'ai acheté des mini paninis au supermarché et le paquet contenait des instructions pour les faire cuire encore 5-6 minutes avant de les servir. Pourquoi les paninis sont-ils vendus à la cuisson et non complètement cuits comme les autres
Je fais régulièrement du pain (1 fois par semaine). Je réutilise généralement une feuille de papier sulfurisé à quelques reprises et, depuis plus de 20 ans, elle provient du même rouleau. Maintenant, tout à coup, les deux derniers pains que j'ai faits sont complètement collés à la (nouvelle feuille...
J'essaie de faire des rouleaux d'aneth et je suis la recette, mais je la coupe en deux. Au lieu de la margarine, j'ai utilisé du beurre et de l'huile végétale. Ce sont les seuls changements que j'ai apportés. J'ai également utilisé le mélangeur à pâte aide de cuisine et l'ai mélangé pendant...
J'espère faire du pain brun de Boston dans un proche avenir et la recette que je prévois d'utiliser ( http://www.seriouseats.com/recipes/2012/10/gluten-free-boston-brown-bread-bread-recipe.html ) appelle des «canettes de 28 onces non doublées», mais ne précise pas ce que cela signifie par «non...
J'ai un batteur sur socle, mais il est dans une boîte dans le garage; Je ne l'ai pas sauvé depuis notre déménagement. J'utilise par conséquent le cycle de «mélange» sur ma machine à pain pour mélanger et pétrir la pâte. Le cycle de mélange dure 15 minutes. J'utilise habituellement un cycle complet...
Nous sommes en train de faire cuire un gâteau. Je suis tout content du goût, mais j'ai deux problèmes, aidez-moi s'il vous plaît. Après avoir cuit le gâteau et l'avoir retiré, nous avons observé au bout d'une semaine que la couche supérieure du gâteau était humide et que le fond était recouvert de...
J'ai entendu dire que cuire du miel ou cuire au four rend des aliments ou des produits de boulangerie toxiques. Si c'est vrai, comment pouvons-nous utiliser le miel pour cuire des biscuits ou des gâteaux sans affecter leur qualité?