Les bols à soupe au bœuf et au kimchi instantanés que vous pouvez vous procurer dans les supermarchés (américains) sont particulièrement appréciés. Principalement parce que j'aime le kimchi, j'aime le boeuf et les nouilles. Maintenant, j'ai trouvé des recettes de bricolage pour des tasses de nouilles au bœuf kimchi auxquelles vous ajoutez de l'eau bouillante pour faire votre propre soupe de nouilles au bœuf kimchi instantanée, mais je n'ai rien trouvé qui soit vraiment une recette «à partir de zéro». Cela m'a fait penser: le kimchi et la soupe de nouilles au boeuf sont-ils une "chose"? Plus spécifiquement, s'agit-il d'un plat traditionnel de la cuisine coréenne? Sinon, est-ce un plat bien connu dans la cuisine japonaise ou chinoise (car les nouilles sont plutôt des nouilles ramen dans les bols à soupe instantanés)?
De préférence, le plat doit être du bœuf et inclure nécessairement des nouilles, mais si c'est un podge hybride / méli-mélodèle, ce serait bien aussi. Je veux juste savoir quoi chercher dans les recettes, car les "nouilles au boeuf kimchi" ne fonctionnent pas pour moi.
Réponses:
J'aimerais répondre à la partie de votre question qui n'est pas une demande de recette. Je vais le paraphraser comme suit:
La réponse, mon ami curieux, est un oui catégorique ... subordonné à votre réussite.
Aux États-Unis, nous avons la chance inouïe d’avoir accès à des ingrédients du monde entier et de diverses cultures. Le «garde-manger mondial», pour ainsi dire, est plus ou moins à notre portée et à la portée financière. La plupart du temps, de toute façon.
Le chef Ed Lee de 610 Magnolia (Louisville, Ky.) A dit à peu près la même chose, et je pense que cela sonne juste.
Vous pouvez faire du kimchi et des ramen et faire sauter du bœuf et du bouillon .
Pour emprunter une phrase aux enfants ces jours-ci, f *** ing google it!
Bonne cuisine!
:)
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