Le conseil général est qu'après l'entraînement en résistance, vous devez consommer beaucoup de glucides simples pour augmenter votre niveau d'insuline et ainsi aider à apporter des nutriments à vos muscles (et à reconstituer vos réserves de glycogène).
Cependant, l'insuline est également responsable du stockage des calories excédentaires sous forme de graisse corporelle, ce qui est clairement une mauvaise chose et doit être évité autant que possible, même lorsque vous êtes en masse. Des recherches récentes indiquent également que vous n'avez pas besoin de monter en flèche votre niveau d'insuline car il ne donne aucun avantage supplémentaire, donc un aliment à faible IG avec des protéines (par exemple, du lait secoué et des fruits) devrait également faire le travail.
Ex: Revue de recherche d'Alan Aragon
Alors, quelle est la vérité? Faut-il ignorer les glucides simples après l'entraînement?
Brûlez les sucres, remplacez les sucres.
La majorité du carburant que vous brûlerez pour votre entraînement de résistance sera du glycogène (= sucre stocké).
Le glycogène musculaire (glucose = dextrose) en constituera une grande partie (disons 100 g d'une séance intense), tandis que le glycogène hépatique (fructose) en constituera peut-être 1/5.
Un repas PWO idéal doit être facilement digéré / décomposé et prêt à arriver là où il doit aller.
Cela signifie pas de fibre. pas de graisses. La protéine de lactosérum est la meilleure ici. Et des sucres simples - principalement du dextrose (prochaine meilleure chose: les amidons) et un peu de fructose (banane).
Une bonne recommandation ici est de 2: 1 sucres pour les protéines. Alors disons 50 g de dextrose / fructose, 25 lactosérum.
Sans entrer dans trop de science ici, votre corps est prêt à remplacer ce que vous avez dépensé après une séance d'entraînement. Les cellules sont très perméables / sensibles et il ne faudra qu'un peu d'insuline pour y introduire les aminos et les sucres. Après un entraînement, c'est le moment le plus difficile à "grossir".
Si vous décidez de renoncer aux glucides post-wo - vous serez 1) endolori pendant une plus longue période (le glycogène appauvri ne se sent pas trop bien) et 2) votre prochaine séance d'entraînement sera blessée (car les réserves de carburant seront très réduites) .
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