Je suis un coureur de fond qui n'est pas vraiment fan de tous les bons produits.
Je suis curieux de savoir s'il existe des sources naturelles de sucres concentrés avec le bon équilibre d'électrolytes pour les courses de longue distance. Je sais que les fruits sont les sources naturelles les plus évidentes pour ces nutriments, mais quels fruits? Y a-t-il un mélange spécifique de fruits? Fruits secs? Le sel devrait-il être ajouté? La teneur élevée en fibres est-elle un problème (vous ne voulez pas aller aux toilettes pendant une course)?
Réponses:
Vous ne voulez pas abuser des électrolytes, alors si vous voulez les obtenir à partir de fruits ou de légumes, n'ajoutez pas grand chose. Un avocat est un excellent exemple pour obtenir du potassium. En outre, les bananes sont très bien aussi. Vraisemblablement des chips de banane non transformées (banane déshydratée) seraient un bon début. Le céleri est aussi un bon moyen d’augmenter vos niveaux de sodium. Tous vos électrolytes peuvent être obtenus à partir de sources purement naturelles et votre corps les absorbera légèrement plus facilement de ces sources naturelles.
L'essentiel à retenir est la nature de vos électrolytes: chlorure de sodium, potassium, magnésium et calcium. Les pommes de terre, les avocats et les bananes sont bons pour le potassium, les légumes verts feuillus comme la laitue et le chou pour le magnésium, le fromage et le yogourt pour le calcium et le céleri pour le chlorure de sodium. Un simple sel de table convient également au chlorure de sodium.
Un taux élevé de fibres n'est pas une préoccupation La fibre est réglementaire, pas diurétique. Tant que vous y allez normalement, le surplus de fibres ne vous obligera pas à aller au milieu. Le gros problème est que la quantité que vous devez consommer pour équilibrer vos électrolytes peut en fait vous obliger à y aller. Je commencerais donc par passer lentement à la matière naturelle pour voir comment vous vous comportez.
Exemple: 1 oz de fromage sur quelques feuilles de laitue, 1/4 - 1/2 d'un avocat et une branche de céleri pour une "salade". Cela va ajouter une charge d'électrolytes, mais seulement environ 1 à 1 1/2 tasse de nourriture. Commencez par cela pendant la pratique afin que, si vous devez vous arrêter, vous pouvez obtenir le moment où vous pouvez le manger suffisamment longtemps avant de commencer pour que vous deviez y aller avant votre course.
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Les gels peuvent être problématiques; Si vous n'obtenez pas assez d'eau avec eux, votre système digestif présente une concentration de sucre trop élevée, qui n'absorbe pas suffisamment. Cela peut entraîner des problèmes. Toute source fortement concentrée aura ce problème.
Certaines sources naturelles sont plus riches en fructose. Que ce soit un problème dépend de votre corps; certaines personnes vont bien, d'autres ont des problèmes.
Une autre option consiste à se tourner davantage vers les féculents, qui peuvent fournir la même quantité de glucides.
Les électrolytes sont un problème compliqué. Vous les voulez pour deux raisons; ils améliorent la vitesse d'absorption du liquide et remplacent les électrolytes que vous transpirez. Que vous ayez besoin de l’une ou l’autre de ces conditions dépend de la dureté de votre travail, de sa chaleur, du temps que vous avez travaillé à la chaleur et de la durée de votre entraînement.
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