Comme moi, il y a probablement beaucoup de gens ici qui ont beaucoup de livres de cuisine, mais je constate que je reviens toujours au même 1 ou 2 livres pour me donner les bases de la plupart des choses que je cuisine. Pour moi, je reviens au livre Jamie At Home et Jamies Italy, mais je suis...
Je cuisine depuis un certain temps maintenant, mais c'est surtout ce que j'ai ramassé en regardant les autres cuisiner. Maintenant, je suis ingénieur de profession, et il semble qu'il devrait y avoir une raison de cuisiner des aliments comme cela se fait. Je suis curieux de comprendre la science de...
Ma question est peut-être trop bizarre, mais chaque fois que je lis un livre sur la cuisine, c'est juste une liste de recettes. Il y a beaucoup d'exemples, mais il n'y a pas de lois explicites ou de principes généraux de la cuisine - ici, je dois admettre que je ne navigue pas souvent dans ce genre...
Je souhaite améliorer mes compétences culinaires et j'ai envisagé de suivre un certain nombre de livres qui s'appellent eux-mêmes des cours de cuisine (par exemple, le cours de cuisine complet de Delia, le cours de cuisine Ballymaloe). Puis-je vraiment apprendre à cuisiner à partir d'un livre ou...
Je travaille sur un livre de cuisine qui est conçu pour faciliter la maîtrise des étapes qui entrent dans une recette et comprendre le calendrier, en particulier lorsque j'essaie d'obtenir plusieurs éléments à aligner afin qu'ils se terminent tous en même temps pour servir un repas. J'ai vu un...
Fermé . Cette question doit être plus ciblée . Il n'accepte pas actuellement les réponses. Voulez-vous améliorer cette question? Mettez à jour la question afin qu'elle se concentre sur un problème uniquement en modifiant ce message . Fermé il y a 2 ans . Étant à nouveau célibataire, je pense qu'il...
En tant que programmeur, j'ai l'habitude d'avoir beaucoup de livres en ligne pour apprendre à peu près tout. Je suis sûr qu'il y a des livres de cuisine cachés sur le web ... mais je n'en ai trouvé que quelques-uns ... Je sais qu'il existe de nombreux sites Web formidables qui enseignent les...
Fermé . Cette question est basée sur l'opinion . Il n'accepte pas actuellement les réponses. Voulez-vous améliorer cette question? Mettez à jour la question afin d'y répondre avec des faits et des citations en modifiant ce message . Fermé il y a 4 ans . Maîtriser l'art de la cuisine française fait...
Fermé. Cette question est hors sujet . Il n'accepte pas actuellement de réponses. Voulez-vous améliorer cette question? Mettez à jour la question afin qu'elle soit sur le sujet des conseils chevronnés. Fermé il y a 4 ans . Ma fiancée et moi aimons cuisiner. Nous aimons les livres de cuisine, mais...