J'ai entendu parler de "cuisson une fois par mois" ou de "cuisson au congélateur", dans laquelle vous passez essentiellement une journée à cuisiner et à remplir votre congélateur avec la valeur nutritive du mois suivant. Cela pourrait être particulièrement utile lors de la préparation d'un bébé....
Je prépare un dîner spaghetti pour 200 personnes. Je ne sais pas comment préparer 20 livres de pâtes pour un dîner de trois heures. J'ai pensé à une table à vapeur et à cuisiner toutes les pâtes et à les mettre dans une table à vapeur. Cela fonctionnerait-il ou y a-t-il une meilleure...
J'aime cuisiner. Dans un monde idéal, je passerais quelque temps à jouer dans la cuisine quatre ou cinq nuits par semaine. Mais dans l'état actuel des choses, je suis très occupé, avec un budget très serré, et j'essaie de suivre les besoins caloriques élevés de mon corps afin de pouvoir prendre du...
Je commence juste un service de restauration pour ma cuisine. Je ne suis pas encore trop chic, comme utiliser de l'argenterie en métal ou des assiettes en porcelaine, mais une version plus décontractée comme des assiettes en papier et des articles en plastique. Les événements seront de l'ordre de...
En faisant de la cuisson en vrac pour les vacances, j'avais besoin de faire cuire 12 oignons émincés et plus tard 6 oignons émincés pour deux plats différents; les deux comme première étape dans une sauce. Dans les deux cas, j'ai utilisé un grand four hollandais Le Creuset. J'ai trouvé que...