Quels autres noms anglais existe-t-il pour les raisins secs?

Aux États-Unis, nous appelons essentiellement tous les raisins secs des raisins secs. Dans les émissions de cuisine au Royaume-Uni, je les entends parler de raisins secs. J'ai également lu que les groseilles séchées sont vraiment des raisins secs, pas vraiment les groseilles séchées.

Y a-t-il d'autres noms?

^{Contexte: J'ai une arrière-pensée très importante. Ma fille est mortellement allergique au raisin. Elle a failli mourir cet été en Hongrie après avoir soigneusement vérifié les ingrédients d'un aliment. J'essaie de m'assurer que nous connaissons tous les termes anglais possibles qu'elle pourrait rencontrer pour raisins ou raisins secs. Malheureusement, elle n'a pas gardé l'emballage de la nourriture qui l'a presque tuée, mais elle dit que "sultana" n'était pas sur la liste et ne se souvenait pas de "groseille", mais il y avait un fruit séché de couleur claire qu'elle a trouvé après le la réaction a commencé.}

language grapes Steve Hiner
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Permettez-moi de relever ma mâchoire du sol. C'est un article incroyable. Up a voté, a joué, mis en signet. C'est un gardien. Je vous remercie.

Steve Hiner

Sur English.se, croyez-le ou non, ce serait très proche d'un double de Outre les raisins secs, quels autres fruits et légumes secs ont leurs propres noms? . Ma propre réponse ne couvre guère plus que votre question.

Chris H

En fait, j'ai vu votre réponse, @ChrisH, lors de la recherche d'informations à ce sujet. Puisque je veux des informations ciblées sur les raisins et que je connaissais les termes que vous avez mentionnés, je pensais venir ici pour poser une question (après avoir recherché ici un duplicata).

Steve Hiner

Un problème peut être que, comme une allergie rare, les raisins ne font pas partie des aliments qui doivent être (ou sont souvent) répertoriés comme "peuvent contenir des traces de ..." et d'autres fruits secs sont susceptibles d'être emballés dans la même production ligne. La contamination croisée est très probable lorsque vous obtenez tout autre fruit frais préparé. Je ne connais pas grand-chose aux allergies aux fruits, mais j'ai rencontré des gens qui sont très allergiques à quelque chose de spécifique et qui ont également des réactions moins graves à d'autres fruits.

Chris H

@ChrisH True, car il n'est même pas proche de l'une des 7 principales allergies, ils n'ont pas à l'appeler séparément. Nous devons être très prudents à cause de cela. Nous ne savons pas si la contamination croisée sur une chaîne de production serait suffisante pour lui poser problème, mais nous savons que manger des aliments qui ont été en contact direct avec les raisins, même avec la peau, est un problème. Une préoccupation est que des ingrédients comme "canneberges séchées" pourraient en fait signifier "canneberges séchées sucrées avec du jus de raisin". Heureusement, elle peut consommer du vinaigre à base de raisin, en fait, elle aime le balsamique.

Steve Hiner

Réponses:

Lire votre question et tous les commentaires (qui incluent des informations précieuses qui devraient être dans votre question ;-) ) répondre à ce dont vous avez vraiment besoin car ne connaître que les mots anglais ne vous aidera certainement pas en Hongrie, comme j'ai vu de nombreuses traductions erreurs de lecture des ingrédients même dans des pays multilingues sophistiqués comme la Suisse et la Belgique:

Langues réorganisées par alphabet car j'en ai obtenu quelques autres:

Néerlandais / flamand / afrikaans: druif / druiven, rozijn (en), krent (en)
Anglais: raisin (s), raisin (s), sultane (s), groseille (s) (sauf noir / rouge / cassis)
Français: Raisin (s)
Allemand: Traube (n), Rosine (n), Sultanine (n), Korinthen
Hébreu: צימוק
Hindi: किशमिश
Hongrois: szőlő, mazsola
Italien: Uvetta, Uva, Sultanina
Russe: виноград, изюм, кишмиш, султанша
Sanskrit: शुष्कद्राक्षा
Espagnol: uva, pasa

Fabby
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Il y a une modification en attente, je peux donc ajouter ceci ci-dessus: Hongrois: szőlő est raisin et mazsola est raisin.

Steve Hiner

N'oubliez pas que les groseilles et les cassis ne sont pas liés au raisin, même si certaines variétés de cassis sont nommées comme les raisins blancs.

Chris H

Comme les cassis, les groseilles ( Ribes rubrum ) sont liées aux groseilles à maquereau et non aux raisins. Les groseilles sont les mêmes espèces que les groseilles mais plus blanches et plus douces. J'utilise des groseilles pour faire une gelée avec du vin rouge et un peu de sauge infusée, pour servir avec de la charcuterie ou du fromage; mes groseilles blanches sont utilisées pour faire une confiture gélatineuse, ou pour un gâteau de bruine de groseille blanche. Un cultivar de cassis est appelé "raisin blanc"; un autre est appelé "Versailles blanc" (exemple de cépage: Chardonnay)

Chris H

Ah, j'ai compris! Mise à jour! @ChrisH

Fabby

Pourrions-nous s'il vous plaît arrêter de modifier cela pour ajouter des traductions dans les langues, il n'y a aucune indication est nécessaire? La question ne le demande pas, et si c'était le cas, ce serait trop large.

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