Mon compagnon a apporté des friandises des Emirats Arabes Unis, c'est quelque chose qui ressemble à un délice turc, je pense. Il dit qu'il contient du tamur, entre autres. Je crois que le tamur est la principale chose dont il est fait, mais je ne pouvais pas chercher sur Google ce que c'est réellement. Contient-il du gluten ou du lait (allergie)?
Aussi, est-ce que Tahina Tahini ?
C'est les dates, تمر - voir Google Translate (cliquez pour le faire parler - et notez que la traduction principale est fausse, mais que les traductions alternatives correctes sont situées en dessous). Je ne parle pas arabe, mais MandoMando le confirme dans les commentaires, ce qui serait cohérent avec les desserts de cette catégorie générale.
Cela dit, c'est également surprenant: étant donné les couleurs vives, je m'attendais à ce qu'il y ait beaucoup de gel d'amidon de sucre comme dans le délice turc; il est difficile pour les aliments colorants de dissimuler la couleur plus foncée des dattes si elles fournissent le gros du volume. Étant donné que le colorant alimentaire ne figure pas dans la liste, il semble que l'amidon ait été omis de la liste des ingrédients; J'aurais supposé que ce serait de l'amidon de maïs, mais MandoMando suggère que ce soit peut-être autre chose, mais probablement sans gluten. (Pas une garantie, bien sûr.)
Et Tahina est Tahini, oui - il est même mentionné comme nom alternatif sur Wikipedia .