Quelle est la quantité idéale de café à utiliser par tasse d'eau dans une presse française? J'ai consulté diverses ressources en ligne, qui m'ont toutes fourni un montant différent. Certains réclament 2 cuillères à soupe pour 6 oz d’eau, d’autres par 4 oz. D'autres ont dit d'utiliser l'un ou...
J'ai récemment acheté cette cafetière de style Bodum "French Press" et jusqu'à présent, je l'apprécie vraiment pour sa simplicité. Mais je suis curieux de savoir comment je devrais moudre mon café. Quand je l'ai acheté, j'ai attrapé un sac de café prémoulu à l'épicerie et cela a bien fonctionné....
J'utilise une cafetière French Press depuis un certain temps maintenant, et j'ai essayé quelques méthodes pour retirer le café moulu du récipient. C'est toujours un peu une corvée à cela d'une manière efficace sans faire trop de dégâts. J'espère trouver un moyen rapide, mais qui n'entraînera pas de...
Je bois généralement des cafés d'origine unique torréfiés légers d'un torréfacteur de troisième vague. Je brasse avec un piston / presse française ou un filtre en or suisse. Souvent avec la presse française, le café aura un goût assez aigre. Je soupçonne que ce n'est pas seulement le goût des...
Cela fait des années que j'aime le café et je songe à acheter une machine à expresso. Avant cela, je veux savoir pourquoi le café semble plus savoureux quand il est fait de cette façon qu'avec une presse française ou une cafetière goutte à goutte et quels sont les avantages et les inconvénients...
J'ai récemment commandé une presse française (Bodum Kenya) et un broyeur conique en céramique. J'ai essayé cela avec deux mélanges de décaféinés différents de Vermont Coffee Company, un que j'ai moulu au magasin quatre jours avant et un que j'ai acheté sous forme de grains et moulu immédiatement...