J'ai vu sur Internet la description du bar Mars frit (plat originaire des friteries en Ecosse), et je me demande comment faire à la maison.
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Wizard79
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Réponses:
L'astuce consiste à refroidir la barre Mars dans un réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Préparez un mélange de pâte (le genre de poisson que vous faites frire) et chauffez votre huile à température. Voici une recette de pâte que j'ai utilisée auparavant:
(Vous ne pouvez pas blâmer Delia!)
Vous pouvez utiliser de l'eau pétillante pour introduire plus de bulles dans la pâte, ce qui lui donne une belle texture.
Retirer la barre Mars du réfrigérateur et enrober immédiatement la pâte et cuire immédiatement dans l'huile. Cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et servir avec une boule de glace.
Vous pouvez également le faire avec les barres Snickers. Cela vaut également la peine d'essayer avec les barres miniatures Mars et Snickers.
En tant qu'écossais, je dois m'excuser d'avoir infligé ce délice culinaire au reste du monde :)
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La barre de mars frit est la réponse des chippies aux beignets de banane à emporter chinois et autres, mais le véritable zénith de la confiserie frite est la crème glacée Deep Fried Snickers.
Une torsion sur la barre mars consiste à obtenir des pommes vertes vraiment acides et à presser des tranches sur les côtés du marsbar avant de l'enrober de pâte.
Et quoi que vous fassiez, ne tombez pas dans le piège d'un œuf à la crème frit, ce sont des maux!
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