Ils se fanent toujours assez rapidement dans le bac à légumes. Existe-t-il une meilleure façon de les stocker?
Stilltasty recommande d'envelopper les oignons verts (ou oignons verts) dans une pellicule plastique, et ce site indique également qu'ils dureront de 7 à 10 jours de cette façon.
Je les enveloppe dans une serviette en papier humide puis dans une pellicule plastique. Je garde ce petit paquet dans le bac à légumes. Je les ai gardés environ 2 semaines de cette façon.
Quoi qu'il en soit, chaque fois que vous ouvrez le paquet, vous devez vérifier les pièces endommagées et les jeter.
Je les tiens toujours debout dans un verre étroit, avec un peu d'eau au fond. Je garde le verre sur l'étagère du haut ou sur la porte du réfrigérateur.
Je suis née en 1931. Depuis que j'étais petite, je me souviens que des oignons verts étaient stockés debout dans un verre d'eau. Nous n'avions même pas de réfrigérateur à l'époque. Maintenant je les garde dans l'eau du frigo. Fonctionne mieux que le sac en plastique de l'épicerie dans le bac à légumes.
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J'adore les oignons verts! Je coupe généralement l'oignon juste au bord de la partie verte. Je le stocke ensuite dans un verre d'eau. La partie verte est coupée en petites ciboulette et stockée dans un récipient avec couvercle étanche dans la porte du congélateur, pour les soupes et les ragoûts. J'aime tremper les tiges racinaires dans la vinaigrette ranch. Miam!
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