Comment est-il censé manger correctement des hamburgers à plusieurs niveaux?

Eh bien, ma question est exactement ce qui est dit dans le titre.

Je viens d'une culture qui a un repas de type hamburger. Contrairement au hamburger, notre plyeskavitsa (ou pljeskavica utilisant un autre type de translittération) a tendance à croître en diamètre lorsque la taille des portions augmente. Autrement dit, lorsque je commande un petit plyeskavitsa, la galette aura (par exemple) un diamètre A et une épaisseur B. Lorsque je commande un grand plyeskavitsa, elle aura un diamètre 3 A et une épaisseur peut-être 1,5 B. De cette façon, la procédure de consommation est la même pour toutes les tailles: vous commencez à mordre à une extrémité, vous mordez un morceau à travers le pain et la galette et répétez la procédure jusqu'à ce qu'elle soit consommée. Si vous achetez une plus grande portion, vous devrez simplement répéter la procédure plusieurs fois.

En revanche, avec les hamburgers américains, lorsque la taille des portions augmente, le diamètre reste le même, mais l'épaisseur augmente considérablement ainsi que le nombre de galettes (par exemple, pensons à BigMac ou BigKingXXL, par exemple). Lorsque j'essaie d'appliquer la procédure pour le plyeskavitsa ou que je dis des hamburgers réguliers, ce qui se passe, c'est que lorsque je mords, les couches intermédiaires sont poussées hors du sandwich, ce qui fait un désordre total de tout.

Donc, ma question est: comment suis-je censé manger des hamburgers épais sans que la partie médiane ne déborde?

L'astuce pour manger un gros hamburger de la taille d'un Big Mac McDonald (ou même d'un Double Big Mac avec quatre galettes) est de saisir fermement le hamburger tout en l'écrasant un peu. Cela peut prendre beaucoup de pratique pour bien faire, mais c'est quelque chose que la plupart des mangeurs de hamburgers semblent faire instinctivement. Tant et si bien que je ne peux pas vraiment décrire la technique avec beaucoup de détails, mais l'idée de base est que vous réduisez le hamburger et que vous le maintenez fermement. Vous voulez l'attraper à deux mains avec vos pouces en dessous. Vos doigts doivent être étalés sur le dessus, en le comprimant, tandis que vos pouces épinglent tout en place.

Si vous regardez à peu près n'importe qui manger un hamburger, même de taille normale, c'est ainsi qu'ils le mangeront. Il n'y a vraiment rien de spécial dans la façon dont vous devez le tenir, l'astuce consiste à appliquer la bonne quantité de pression. Les hamburgers plus gros auront besoin d'une prise plus ferme, tandis que les hamburgers de taille normale peuvent être maintenus assez lâchement (bien que vous verrez toujours des gens les écraser de toute façon). Il y a une limite à la taille d'un hamburger que vous pouvez manger de cette façon. Il devrait fonctionner avec à peu près n'importe quel hamburger normalement vendu par les grandes chaînes de restauration rapide comme McDonald's ou Burger King. Il y a cependant des restaurants qui vendent d'énormes hamburgers qui ne peuvent pas vraiment être mangés de quelque manière que ce soit, sauf si vous avez de très grosses mains.

Je dois également souligner que vous avez parfois la possibilité d'aller plus large que plus haut avec des hamburgers. Par exemple, le Big Mac a deux galettes de 1,6 oz (45,4 g), tandis que le quart de livre avec une seule galette de 4,25 oz (120,5 g) est à la fois plus gros et plus facile à manger.

Une technique quelque peu étrange mais efficace consiste à fixer le contenu en perçant un ou deux cure-dents à travers tout le burger, avant de prendre les premières bouchées du côté opposé. Lorsque vous vous approchez du milieu, vous pouvez les retirer, à ce stade, la garniture devrait avoir tendance à glisser dans votre bouche plutôt que dans l'autre sens.

J'ai assisté et utilisé les techniques suivantes pour manger de gros hamburgers:

• Le couper comme une tarte (c'est-à-dire en tranches) à l'aide d'un couteau dentelé, de sorte que vous obtenez des sous-hamburgers de taille gérable que vous pouvez manger du centre vers l'extérieur. Je privilégie cette méthode lorsqu'elle est disponible. Selon le diamètre et la hauteur du burger, 2 à 8 tranches fonctionneront mieux - expérimentez!

• Tenir le hamburger (ou le sous-burger, s'il est tranché) à l'envers, ce qui place le pain plus épais (qui n'a pas été trempé dans la graisse par gravité) sur le fond, permettant au hamburger de mieux tenir ses condiments. C'est ma méthode préférée lorsque les couteaux ne sont pas disponibles.

• Utiliser un emballage en papier ciré comme poche pour tout maintenir en place, ne déballer que le moins possible pour prendre une bouchée. Pensez à l'exosquelette, mais pour votre burger. Il est préférable de l'utiliser pour obtenir le hamburger dans un fast-food (c'est-à-dire qu'il est déjà emballé), et c'est déjà un demi-désordre.

Un hamburger ne doit pas être une expérience propre. Les gens autour de vous comprendront si vous êtes un peu en désordre. Mangez comme un glouton.