entreposer de l'alcool en cabine pour l'hiver - perte de qualité?

J'ai fait le plein de quelques «jolis» whiskies, scotches et cognacs de milieu de gamme (bouteilles de 50 à 70 $) en visitant mon chalet d'été cet été, mais je ne terminerai probablement pas toutes les bouteilles avant mon départ dans quelques semaines. Je sais qu'il est peu probable qu'ils gèlent (pas totalement impossible, nous aurions atteint 30 ci-dessous, bien que 20-25 soit plus fréquent; mais peu probable à l'intérieur ou pendant une période suffisamment longue pour vraiment les geler), mais leur qualité sera-t-elle affectée par être entre stocké pendant l'hiver? Probablement avoir de courtes périodes de moins de zéro nuit et peut-être ne pas tirer grand-chose de chiffres uniques pendant la journée, au pire; ce sera généralement moins grave que cela (sud du Maine).

Je ne pense pas que cette plage de température devrait être un problème pour les esprits. S'il y a une quantité importante d'air dans les bouteilles, cependant, vous voudrez peut-être les décanter en plus petites pour réduire l'oxydation.