Lorsque la graisse est brûlée, d'où vient-elle?

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Je suis simplement curieux de savoir s'il existe un schéma général de la prise de graisse lorsqu'elle est dépensée pendant l'exercice. Est-il pris plus ou moins également de toutes les graisses du corps, certaines zones sont-elles plus utilisées que d'autres, une zone est-elle "épuisée" avant de passer à la suivante?

En outre, est-il conforme à l'endroit où la graisse s'accumule lors de son stockage? Donc, si je gagne x quantité de graisse et brûle ensuite x quantité de graisse, mon corps "aura-t-il la même apparence"?

(Je sais que c'est probablement beaucoup plus compliqué, mais je cherche juste des lignes de surface générales de ce qui se passe par curiosité)

Svish
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Réponses:

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Vous devez comprendre deux choses:

  • Beaucoup de gens pensent que la réduction des "taches" de graisse peut être effectuée, ce qui est faux
  • Les endroits où vous commencez à "ajouter / supprimer" des graisses en premier sont génétiquement définis. Chaque personne est différente, certaines personnes commencent par leurs abdominaux, d'autres par leurs cuisses ... etc ... donc l'endroit où vous "mettez" la graisse en premier est le dernier endroit d'où la graisse sera enlevée. Et la graisse est éliminée de tout le corps, comme nous l'avons dit, où elle commence / va, est génétiquement définie.

MISE À JOUR (20/06/2012) :

Sur la base des demandes sur ce site, pour ajouter des preuves scientifiques, il y a un article sur ce sujet:

Source: magazine scientifique Yale: Perte de graisse ciblée: mythe ou réalité?

L'article mentionne que la perte de graisse ciblée est un mythe et que la graisse est perdue du corps global comme je l'ai mentionné ci-dessus. Le magazine parle de deux recherches effectuées par l' Université du Connecticut, l' une en 1971 avec des joueurs de tennis et l'autre en 2007 avec:

104 participants ont terminé un programme de musculation supervisé de douze semaines dans lequel leur bras non dominant a été exercé de manière sélective.

Concernant l'étude de 1971, la revue scientifique déclare:

La perte de graisse ciblée, également appelée «réduction ponctuelle», est une idée populaire en partie parce qu'elle fait appel à notre intuition. Après tout, il semble parfaitement raisonnable de supposer que la graisse que vous brûlez pendant l'exercice provient de la zone autour des muscles que vous utilisez. Pourtant, une étude réalisée en 1971 par l'Université de Californie, Irvine sur les joueurs de tennis a révélé que ce n'est pas vraiment le cas . Les joueurs de tennis constituent une population dont les bras droit et gauche ont été constamment soumis à des quantités très différentes d'exercice sur plusieurs années.Par conséquent, si la réduction ponctuelle était un concept valable, on s'attendrait à ce que les bras dominants des joueurs aient des couches plus minces de graisse sous-cutanée par rapport à leurs bras non dominants. Cependant, lorsque les chercheurs ont mesuré l'épaisseur de graisse sous-cutanée à des points spécifiques le long des bras des joueurs, ils n'ont trouvé aucune différence statistiquement significative entre les bras droit et gauche.

Concernant l'étude de 2007, le magazine scientifique précise:

Plus récemment, dans une étude menée en 2007 par l'Université du Connecticut, 104 participants ont suivi un programme d'entraînement en résistance supervisé de douze semaines dans lequel leur bras non dominant était exercé de manière sélective. Les évaluations par IRM de la graisse sous-cutanée avant et après le programme ont révélé que la perte de graisse avait tendance à être généralisée plutôt qu'à se produire uniquement dans le bras entraîné.

Un paragraphe important expliquant la perte de graisse:

La graisse contenue dans les cellules graisseuses existe sous une forme connue sous le nom de triglycérides. Les cellules musculaires, cependant, ne peuvent pas utiliser directement les triglycérides comme carburant; ce serait analogue à essayer de faire fonctionner une voiture avec du pétrole brut. Au lieu de cela, la graisse doit être décomposée en glycérol et en acides gras libres, qui pénètrent ensuite dans la circulation sanguine. Par conséquent, la graisse décomposée pour être utilisée comme carburant pendant un exercice prolongé peut provenir de n'importe où dans votre corps, pas seulement de la partie la plus travaillée.

La publication officielle de la recherche de 2007 (mentionnée dans le magazine scientifique de Yale) mentionne dans la conclusion de leur résumé:

CONCLUSION :
Les résultats des plis cutanés indiquent que la réduction des taches s'est produite chez les hommes mais pas chez les femmes. En revanche, l'IRM a trouvé une perte de graisse sous-cutanée généralisée indépendante du sexe, soutenant l'idée que la réduction des taches ne se produit pas à la suite d'un entraînement en résistance.

ce qui signifie, l' IRM , une technique très précise, a constaté que la perte de graisse est globale du corps et non ciblée (taches).

Expérience PERSONNELLE :
A côté des recherches scientifiques, il est toujours bon de partager son expérience personnelle sur un sujet ( parfois c'est plus efficace qu'une recherche).
Il y a 6 ans, j'ai pris d'énormes quantités de graisse, puis je suis retourné au gymnase et au régime pour les perdre. J'ai dû perdre environ 60 livres pour me remettre en forme. La majeure partie de la graisse que j'avais était de la graisse du ventre.

Alors que mes techniques de régime et de gymnastique étaient très efficaces, j'ai remarqué que je perdais de la graisse de partout sauf de mon ventre (très peu du ventre).

  • À certaines phases, j'avais les jambes très maigres, le haut du corps gras.
  • Puis jambes et bras maigres mais dos et abdos gros.
  • Alors seulement des graisses abs.

Jusqu'à il y a deux étés, je me suis débarrassé de 90% de la graisse de mon ventre et je suis maintenant en forme.

D'après mon expérience personnelle, la perte de graisse est génétiquement définie, mais comme je ne suis pas médecin, je ne peux pas affirmer que c'est une règle générale. Mais cependant, les recherches scientifiques que j'ai mentionnées approuvent ce que je dis.

shadesco
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Le premier point que j'ai déjà obtenu, et cela a du sens. Pour le deuxième point, cela signifie-t-il que si ma génétique est réglée pour «mettre» la graisse en premier dans mon gros orteil, je devrais d'abord brûler toute la graisse dans le reste de mon corps pour me débarrasser de la graisse dans mon gros orteil ?
Svish
@Svish oui si vous avez de la graisse supplémentaire sur d'autres parties du gros orteil, donc cela éliminera la graisse de ces endroits avant d'atteindre le gros orteil. si vous n'avez que du gras supplémentaire sur le gros orteil, alors il commencera directement à partir de là.
shadesco
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Pour une explication plus détaillée et scientifique, le post d'OzmandiasReborn sur reddit est précieux:

Lorsque vous mangez, votre corps détecte les niveaux élevés de glucose et d'acides gras dans votre sang (ayant été absorbés par votre intestin) et votre pancréas libère de l'insuline. L'insuline signale essentiellement à vos différents tissus "NOUS SOMMES À L'ÉTAT FÉDÉRAL, LES GARS! MANGEZ." Cela signifie que votre foie arrête de produire du glucose par lui-même (la gluconéogenèse diminue), car cela serait du gaspillage. Votre foie commence à décomposer le glucose (glycolyse: décompose le glucose en pyruvate, cycle de Krebs: oxyde l'acétyl-CoA (fabriqué à partir de pyruvate), éliminant essentiellement les électrons, phosphorylation oxydative: prend ces électrons et en fait de l'énergie (ATP)) .

Simultanément, votre foie reconstitue les réserves de glycogène (une forme de stockage du glucose). Vos cellules graisseuses absorbent les graisses supplémentaires dans le sang et transforment ces acides gras (qui sont toxiques) en une forme sûre et neutre: les triacylglycérides (TG ou TAG). Vos muscles absorbent le glucose et les acides gras du sang et les décomposent de la même manière que dans le foie: glycolyse -> cycle de krebs -> phosphorylation oxydative, ou pour la graisse directement en oxydation bêta.

MAINTENANT, d'autre part, si vous n'avez pas mangé depuis un certain temps, votre corps doit commencer à utiliser ses formes d'énergie stockées, ainsi qu'à en faire lui-même. Ceci est signalé par le glucagon (ou en cas de stress, l'adrénaline / épinéphrine). Votre foie doit décomposer le glycogène en son glucose substituant et l'envoyer au corps. Étant donné que votre cerveau a besoin de glucose (et à des stades ultérieurs peut utiliser des corps cétoniques) et ne peut pas traiter les acides gras, votre foie doit constamment produire du glucose pour votre cerveau. Le tissu adipeux (adipeux blanc) est signalé pour libérer ses réserves de trigylcérides dans le sang, qui sont absorbés par mes muscles (même processus que précédemment) et le foie. Le muscle ne peut que décomposer les acides gras en énergie, mais le foie peut en fait utiliser l'énergie de la décomposition des acides gras et fabriquer du nouveau glucose,

La proximité n'a donc pas vraiment d'importance dans votre façon de penser. Imaginez que je vis dans un immeuble d'appartements où un tuyau passe autour de l'eau qui traverse chaque appartement. Chaque appartement a un type de filtre différent qui retient différentes choses de l'eau. Chaque appartement jette également ses propres objets spéciaux dans l'eau. Cette eau regorge alors de toutes sortes de choses liées au fonctionnement normal / signalisation de chaque appartement: le gars de 2B veut donner quelque chose à la femme de 10A, tandis que la femme de 6B veut dire au propriétaire du sous-sol que il a faim et a besoin d'une livraison de nourriture.

Donc, si je vide quelque chose dans ce tuyau, il devient automatiquement commun. Si quelqu'un filtre des choses juste à côté de moi, alors, bien sûr, il a une plus grande probabilité de ramasser la molécule de graisse réelle que j'ai livrée. Mais je ne sais pas à quel point il serait utile de penser de cette façon.

De plus, la graisse est distribuée par voie sous-cutanée ou viscérale. Les premiers sont des dépôts graisseux sous la peau (par exemple les cuisses, les fesses, le ventre, etc.), tandis que les seconds sont des dépôts graisseux sur vos organes (foie, cœur, etc.). Ce dernier est plus typique des hommes que des femmes, et est également un indicateur beaucoup plus fort de troubles métaboliques potentiels comme le diabète et la résistance à l'insuline. Après la ménopause, la redistribution des graisses aux viscères est courante chez les femmes.

Dave Liepmann
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