Une amie (italienne) a mentionné qu'elle utilisait de la «levure à pizza» pour faire de la pizza et que l'on ne pouvait pas utiliser de levure normale ou qu'elle «pousserait trop». J'ai cherché sur Internet «levure à pizza» et tout ce que j'ai trouvé. des gens disaient que c'était un truc de...
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La «levure à pizza» est-elle différente de la levure de boulangerie normale?