J'ai reçu un cadeau de sel de mer de roche rose et j'aimerais savoir comment le transformer en flocons. J'ai brièvement essayé une râpe à boîte, mais cela a donné de fins granules. Le récipient comprend trois cristaux de taille noyer. Y a-t-il une sorte de gadget avec lequel ils sont utilisés? Suggestions?
AO
Réponses:
Des flocons se forment lorsque le liquide salé s'évapore. Avec le sel de flocons formé naturellement, comme les flocons de sel de mer récoltés , il est écumé du haut des piscines d'eau de mer. J'ai lu, mais pas confirmé, que les fabricants commerciaux de sel en flocons à volume plus élevé font bouillir l'eau salée à sec et recueillent le sel des récipients de cuisson.
La bonne nouvelle est donc que vous n'avez pas besoin d'acheter de gadgets sophistiqués; la mauvaise nouvelle est que si vous êtes simplement intéressé à obtenir du sel en flocons et à ne pas le faire pour une autre raison, vous ne voulez probablement pas le faire.
Vous pouvez essayer de dissoudre votre sel dans l'eau, puis de le faire bouillir, mais je serais surpris si vous parveniez à obtenir un flocon cohérent en le grattant du fond de la casserole. Je suis presque sûr qu'acheter du sel en flocons et conserver vos grosses vieilles pépites de sel pour le broyer ou le râper serait la voie à suivre ... mais bon, c'est votre sel.
la source
Il y a une chose appelée mortier et pédiste. Assurez-vous qu'il contient des bosquets pour le broyage. La pierre dure est la meilleure. Onix ou marbre.
la source