Comment appelle-t-on les paquets d'assaisonnement de riz japonais?

Pendant que je vivais au Japon, j'achetais souvent des petits paquets d'assaisonnement que l'on transportait dans tous les supermarchés. Je crois que leur but était d'assaisonner des choses comme le riz frit (ャ ー ハ) et les boulettes de riz (握). Comment appelle-t-on ces paquets et existe-t-il un moyen facile de les acheter en Amérique? Ou mieux encore, est-ce que quelqu'un sait comment les fabriquer?

Les paquets étaient généralement salés et contenaient des morceaux d'assaisonnement / particules colorés, comme des flocons de nori (海苔), des graines de sésame, des épices, etc.

J'ai déjà mangé quelques-uns de ces plats auparavant et bien que cela ressemble à furikake à quelqu'un qui ne les a pas eues, je ne pense pas que c'est ce que vous recherchez dans ce cas. Furikake est principalement utilisé pour assaisonner le riz blanc autrement, mais je suis presque sûr que vous cherchez quelque chose comme ceci:

(de http://jpninfo.com/22660 )

Je ne pense pas qu'il existe un nom japonais spécial pour ces sachets d'assaisonnement et le recto indique simplement "Riz frit aux crevettes", "Riz frit au saumon", "Riz frit au goût de crabe", etc. Je l'appellerais un paquet d'assaisonnement, un peu comme je le ferais pour l'assaisonnement pour tacos. Je ne serais pas surpris d'entendre une personne japonaise les appeler Paketto ou quelque chose de semblable à loanword-y.

Je pense que ça s'appelle furikake. Par Wikipédia :

Le furikake est un assaisonnement japonais sec destiné à être saupoudré sur du riz, des légumes et du poisson cuits. Il consiste généralement en un mélange de poisson séché, de graines de sésame, d'algues hachées, de sucre, de sel et de glutamate monosodique.