Quel côté du papier sulfurisé doit être orienté vers le haut?

Mon papier sulfurisé a deux faces: une face d'aspect cireux et soyeux, et une face d'aspect propre avec plus de friction lorsque vous passez votre doigt dessus.

Quel côté doit faire face à la nourriture? J'ai eu le bâton de papier pour pizza plusieurs fois et j'oublie toujours de vérifier de quel côté il s'agit.

baking Richard
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Hmm, je n'ai jamais remarqué de différence. Quelle marque utilisez-vous?

Jolenealaska

Bunsgaard _____

Richard

Réponses:

Le papier sulfurisé a un revêtement en silicone pour empêcher le collage. Si le vôtre n'est enrobé que d'un côté (le côté cireux), ce côté doit toucher la nourriture.

rumtscho
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Oui, c'est ce que j'ai fait, normalement cela fonctionne bien, mais celui de Tesco colle comme un fou lorsque vous utilisez le côté cireux vers le haut. Je pense que cela dépend vraiment de qui le fait.

Elaine