Minutage d'un four pour démarrer pendant que je suis absent - mais qu'en est-il du préchauffage?

De nombreux fours ont une minuterie qui vous permet de régler l' heure de début , de sorte que vous insérez votre article et plus tard dans la journée, il commencera automatiquement à le cuisiner sans pilote.

Mais toute la cuisson au four à laquelle je peux penser nécessite que je préchauffe le four avant d'y mettre quoi que ce soit.

Est-ce que le préchauffage est souhaitable plutôt qu'essentiel, ou est-ce que la fonction de minuterie est conçue pour les quelques cas où le préchauffage n'est pas requis?

Le préchauffage est principalement nécessaire pour les pains et tout ce qui a un temps de cuisson court (<15 minutes environ). Je ne prends pas la peine de préchauffer lorsque je rôtis quelque chose plus longtemps. Si vous réglez une minuterie, je suppose que c'est quelque chose qui prendra un certain temps pour cuisiner, donc je ne me soucierais pas du préchauffage.

Ne faites pas cela avec votre pizza, mais la cuisson au braisage, la torréfaction et les plats mijotés semblent OK sans préchauffage. Je suis OK avec du bœuf assis dans le four sans réfrigération, mais je dois saumurer le poulet et le porc pour les conserver un peu et cela semble aider le goût et la jutosité de toute façon.

Je préchauffe rarement le type de cuisine que je fais. Des choses comme les biscuits et les gâteaux doivent probablement être préchauffés. Tout ce où vous cuisinez pendant de longues périodes, surtout si la nourriture commence froide, devrait être bien. La seule chose à faire est de savoir combien de temps les aliments resteront dans le four avant de se mettre en marche.