Puis-je utiliser un plat à four en porcelaine pour faire une génoise?

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Je veux faire un gâteau éponge ordinaire. La recette dit que je dois utiliser un moule à gâteau en métal. Puis-je utiliser un plat à four en porcelaine (allant au four)?

poulpe
la source
Voulez-vous dire quelque chose comme ça ?
Jolenealaska
C'est exactement ce que je veux dire :)
poulpe

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