L'utilisation de sirop de maïs foncé à la place de la lumière a-t-elle une incidence sur la couleur blanche du fondant que j'ai habituellement?

La recette demande du sirop de maïs léger, mais je ne trouve pas de sirop de maïs léger et souhaite utiliser plutôt le noir. Cela affecte-t-il la couleur que je reçois à la fin (avant d'ajouter des couleurs glaçantes)?

Oui, cela le rendra plus foncé et plus brun que blanc. Cela peut également affecter les couleurs que vous ajoutez, en leur ajoutant une légère teinte brune.