La grenadine doit-elle être réfrigérée?

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Je cherchais une bouteille de Rose's Grenadine depuis pas mal de temps, alors quand j'ai vu un gros vieux litre de Llord au magasin d'alcools, je l'ai attrapé. Je ne suis pas sûr de vouloir lui allouer autant d'espace dans le réfrigérateur. Puis-je le garder derrière le bar à la place?

Le sucre est un conservateur et il y a aussi un peu d'alcool dedans, donc je suppose que c'est ok sur l'étagère.

food-safety refrigerator cocktails adambox
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Réponses:

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Je ne suis pas sûr des autres types de grenadine, mais en supposant qu'ils sont les mêmes que ceux de Rose, ils n'ont pas besoin d'être réfrigérés.

Ce n'est pas seulement qu'ils contiennent du sucre - ils ne sont pratiquement rien d'autre que du sucre, de l'eau et quelques «produits chimiques». Il n'y a vraiment rien là-dedans qui puisse gâcher, sauf si vous mettez quelque chose d'autre dans la bouteille qui n'était pas là à l'origine.

À moins que vous n'y ayez accidentellement déposé un morceau de poulet, ne vous inquiétez certainement pas de la réfrigération. Il peut s'asseoir sur l'étagère.

Aaronut
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Oh ... je mets accidentellement du poulet dans mon alcool tout le temps ... pas étonnant que je tombe malade.
Ritwik Bose
Pour info, la grenadine que vous achetez dans des magasins comme Rose ne contient généralement pas d'alcool. C'est comme un mélange aigre ou un mélange de margarita - juste un mélangeur, pas une liqueur.
Aaronut
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J'ai appelé le numéro sur l'étiquette. La durée de conservation de la grenadine de Rose est de 6 mois RÉFRIGÉRÉE. J'avais stocké le mien dans mon armoire à alcool pendant un certain temps, il m'a dit que cela devrait être bon tant qu'il ne sentait pas funky. Aucun de ces produits à forte teneur en sucre ne va vraiment «mal» au sens traditionnel du terme.

tipster
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vote pour l'utilisation du téléphone - quelque chose que je ne fais jamais;)
adambox
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J'ai eu une bouteille de sirop de Grenadine Rose dans mon armoire ouverte depuis probablement 3 ans et demi ou mieux maintenant je l'ai utilisé hier soir pour faire des couchers de soleil et des levers de soleil, savoureux et moi ni aucun de mes invités n'est tombé malade, enfin sauf celui qui buvait de quelques-uns à plusieurs. Je ne peux pas en réclamer d'autres mais je vais finir la bouteille ce soir avec ma copine. Bonne journée demain!

craintes justifiées
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"Je l'ai bu et personne n'est tombé malade" est très différent de "il est sûr de boire".
rumtscho