mystérieuses prunes vertes du Moyen-Orient

J'étais en voyage au Moyen-Orient il y a environ un an vers le milieu du printemps. On m'a offert ce qui ressemblait à une prune verte.

Le goût était très aigre et dur (pas doux comme une prune). Les habitants l'ont appelé "janarek" et pour la vie de moi, je ne le trouve pas ici en Amérique du Nord.

Le plus proche que j'ai trouvé était les prunes jaunes et dorées

les mystérieuses prunes vertes dont je parle sont un peu plus petites et beaucoup plus croquantes.

des idées sur son nom et où je peux l'acheter?

Peut-être que vous aviez la prune Greengage .

Je pense que ceux-ci sont également connus sous le nom de Greengages dans les pays anglophones (enfin, au Royaume-Uni au moins)

J'ai récemment goûté ces ingrédients à un marché Babylon à Tucson, en Arizona. Le propriétaire les a appelés "prunes vertes" mais aussi le nom que vous avez mentionné, "janarek". Il a dit qu'ils n'étaient pas faciles à trouver - il les obtient d'une entreprise en Californie qui les importe. Vous pourriez chercher un marché du Moyen-Orient =)

vous pouvez également les trouver à Columbia, MD 21045

fait des recherches, ce sont en fait des prunes vertes ou des prunes cerises… mais pas des prunes ordinaires

http://parsmarketcolumbia.blogspot.com/2013/04/greengages-or-green-plum-now-is.html La cerise aigre prune ... Goje sabz, littéralement traduit par tomate verte ou prune verte aigre, serait croître principalement dans les zones de montagne de l'Iran. Karaj, dans la partie ouest de Téhéran, est également considérée comme l'une des principales zones de croissance et de production. Cette prune verte ronde autofertile est souvent cueillie avant d'être complètement mûre et consommée fraîche ou cuite seule ou avec des cerises acides. Les locaux les mangent généralement saupoudrés et épicés avec du sel et sont donc transformés en «goje sabz», une indulgence populaire pour les passe-temps, en particulier chez les femmes.

Je suis à Calgary, au Canada, et je suis originaire de Syrie. On attend toujours le mois de mai pour manger "Janarik"

Ils sont la chose la plus délicieuse que vous puissiez manger dans votre vie.

Je les ai donc trouvés hier dans notre magasin arabe local ici à Calgary.