Comment enlever les taches de curcuma des ustensiles de cuisine en métal / plastique?

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Autant j'apprécie le curcuma pour ses qualités de lutte contre le cancer, mais je trouve sa tendance à tacher tout ce qui entre en contact (y compris l'acier inoxydable) décourageant au point que je l'utilise beaucoup moins que je ne le souhaiterais.

Dans une question précédente concernant un mortier et un pilon en marbre teinté au curcuma, il a été recommandé d'utiliser de l'eau de Javel pour enlever la tache. Cette recommandation est-elle applicable à tous les niveaux? Des pots? Des casseroles? Passoires en plastique?

J'espère qu'il existe un autre moyen d'éliminer ces taches parce que je commence à accumuler des vêtements tachés de tumeur que je ne peux pas blanchir, comme recommandé.

Doug
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Des qualités contre le cancer? Je l'utilise pour ses qualités de coloration jaune. (Et saveur bien sûr).
Sobachatina
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Pour un mortier et un pilon, je ne m'en inquiéterais pas. Tant que vous n'y mélangez pas de médicaments (merci beaucoup maman), les résidus ne sont pas un gros problème. Le mien est un arrangement complexe de toutes les herbes, graines, haricots et noix secs connus de l'homme. Il forme une belle patine, mais si votre mère l'utilise plus tard pour moudre des médicaments pour chevaux, vous devez le jeter (peu importe combien il a été cher. Goddamnitsomuch).
Satanicpuppy
@Sobachatina si le curcuma n'était pas traité comme un antioxydant, je ne l'utiliserais jamais, en raison de ses qualités de coloration jaune.
Doug
Mis à part - on ne sera presque certainement pas en mesure d'enlever les taches après avoir passé le plastique au micro-ondes en contact avec un plat huileux qui contenait un colorant très puissant comme le curcuma ou le paprika.
zanlok

Réponses:

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Pour les surfaces dures et résistantes aux produits chimiques telles que le marbre, l'eau de Javel ou les nettoyants au peroxyde vous aideront. Sur des choses comme les comptoirs, les casseroles et les poêles, un Magic Eraser enlèvera souvent la tache. Parfois, un abrasif plus dur comme la comète ou l'ami de Barkeep sera nécessaire.

Les matériaux plus mous ou poreux, y compris le tissu et de nombreux plastiques NE PEUVENT PAS ÊTRE TACHÉS. Dans ma cuisine, nous traitons le curcuma comme un produit chimique dangereux - isoler, contenir et planifier à l'avance pour limiter l'exposition. C'est juste destructeur.

Vous pouvez tout aussi bien teindre ou blanchir les vêtements sur lesquels vous portez du curcuma; il Inde il est utilisé comme colorant pour les saris car il teintera semi-durablement le tissu. Vous pouvez brosser la poudre sèche sans danger, mais lorsqu'elle est humidifiée et laissée reposer un moment, la couleur est à peu près permanente.

Edit: UV + peroxyde: j'ai vu un brevet pour enlever les taches de curcuma de la tapisserie d'ameublement en utilisant la lumière UV et le peroxyde d'hydrogène. Vous pouvez essayer de faire tremper les tissus dans du peroxyde ou de l'oxyclean (qui utilise du peroxyde) et de les laisser ensuite au soleil. Vous ne pouvez pas faire mal, non?

Edit: stratégies pour gérer le curcuma sans faire de dégâts

  1. Planifiez à l'avance où vous allez l'utiliser, et quels ustensiles et récipients le contiendront, afin de ne pas gâcher ce dont vous n'avez pas besoin.
  2. Réutilisez des articles déjà colorés au curcuma pour ne rien détruire de nouveau
  3. Les mortiers et pilons, les tupperware, les ustensiles en bois et en plastique souple sont une cause perdue. Au moins, la tache est purement cosmétique?
  4. TOUJOURS TOUJOURS TOUJOURS porter un tablier.
  5. Gardez la poudre renversée au sec (elle ne tachera pas) et essuyez-la avec une serviette en papier dans la poubelle. Le brossage rapide vous empêche de renverser du liquide par inadvertance ou de l'essuyer avec une serviette humide pendant le nettoyage. Autrement dit, à moins que vous ne vouliez un comptoir et une serviette vert fluo?
  6. Chaque fois que vous renversez quelque chose contenant du curcuma, essuyez-le rapidement pour réduire les taches.
  7. La céramique dure et la porcelaine sont insensibles aux taches, sauf si la surface est rugueuse. Essayez de les utiliser pour le stockage. Le verre tachera. L'acier inoxydable est résistant mais pas immunisé.

Avec ces stratégies, je trouve que je peux utiliser régulièrement le curcuma sans problème.

BobMcGee
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Ayant appris à enlever les taches de curcuma des vêtements de la sagesse populaire indienne trouvée en ligne, je recommande de laisser les articles au soleil jusqu'à ce que la couleur devienne légèrement rosâtre, puis de les laver normalement. Le peroxyde pourrait également aider, mais je n'en ai jamais eu besoin une fois que la couleur est devenue autre chose que du jaune vif.
JasonTrue
Commentateur anonyme: "* Mettez / suspendez les plats / vêtements tachés à l'extérieur dans le SOLEIL pendant une heure. * Le curcuma disparaîtra. Solution indo-fidjienne !!!"
BaffledCook
Cela ressemble à un autre vote pour les UV comme solution pour blanchir les taches de curcuma.
BobMcGee
Ajouter: N'utilisez pas de couteaux trop délicats dans la zone des bords pour prendre une éponge à récurer :) Surtout pas d'acier au carbone fini rugueux, il ne se décolore pas seulement mais il colle. Même solution que pour les taches de rouille, cependant: dentifrice ...
rackandboneman
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Lisez ce fil après avoir essayé une recette du porc rôti du NYT, qui s'est bien déroulée, mais qui a laissé des taches de curcuma sur une plaque à pâtisserie antiadhésive. (La plaque de cuisson était dans le four sous le rôti.) Dans mon cas, toutes sortes de produits ne fonctionnaient PAS, y compris la plage de chlore. Ce qui a finalement fait l'affaire, c'est une solution de pulvérisation d'OxiClean appliquée sur l'ustensile de cuisson, l'ustensile de cuisson étant ensuite placé dans un four à 180 degrés pendant environ une heure. Beaucoup, beaucoup plus efficace que OxiClean laissé à température ambiante pendant des jours. La tache a complètement disparu et la grande chose est que le revêtement antiadhésif a survécu indemne. J'espère que ceci aide quelqu'un d'autre. Ma conjecture est que, pour un tissu taché, un pré-trempage avec OxiClean dans de l'eau presque bouillante fonctionnerait.

Carl moy
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essayez oxiclean - je le jure. s'il peut retirer le vin rouge des blancs, il peut certainement le supprimer. je suis continuellement étonné par les taches que je trouve qu'il peut enlever là où rien d'autre ne fonctionne.

franko
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fonctionne mieux s'il est combiné avec les UV du soleil - voir ma note sur le peroxyde + UV.
BobMcGee
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Le trempage dans une solution de lessive de soude est souvent suffisant - la couleur est principalement soluble dans les alcalis. Cela peut prendre du temps avec une solution froide - la nuit est bonne.

Le traitement à l'eau de Javel fonctionne parce qu'il blanchit la couleur, mais aussi parce que l'eau de Javel est fortement alcaline (elle est stabilisée avec de la soude caustique). Le lavage à la soude est une option plus douce et meilleure pour les plastiques.

Vanish peut se débarrasser des taches sur les vêtements - vous pouvez constater que la tache est toujours là lors du lavage, mais exposez la marque au soleil sur une corde à linge et elle disparaît comme par magie.

James Barrie
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Le polypropylène (♷) et le polyéthylène haute densité (♴) sont tous deux assez résistants à l'eau de Javel, tant que vous ne chauffez pas l'eau de Javel. En effet, si vous vérifiez la bouteille d'eau de Javel, c'est probablement du PEHD. Polycarbonate (♹ = autre), pas tellement. Trouvé ce site: coleparmer.com/techinfo/chemcomp.asp
derobert
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Nous faisions du thé au curcuma et nous avons dû le déchiqueter. tout taché. "Prêt à l'emploi pour four et nettoyant intensif" fonctionne pour le nettoyage. C'est le spray que domino utilise pour nettoyer les poêles graisseux. Le curcuma devient rouge cuivre en un instant et se lave facilement! Incroyable.

jingles
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qui vous a dit que la mise en tumeric ne pouvait pas être supprimée? Il suffit d'utiliser la marée pour partir!

sanjida
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Mes tupperware, cuillères à mélanger en bois, plusieurs comptoirs de cuisine, un bol à mélanger, quelques torchons et quelques vêtements m'ont tout dit. Bien que la couleur ait progressivement disparu avec le temps, ce n'est certainement pas la teinte avec laquelle ils ont commencé. Je pense que cela parle assez fort.
BobMcGee